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情報発信中!!
凰茶堂ブログ
2017/7/18
皆さんこんにちは
本日7月18日は
社内研修のため
16時オーダーストップ
16時30分閉店と
させていただいております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
結庵~musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
さてさて
いよいよ始まりました🎵
中国茶器、台湾茶器
一点ものフェア
やはり一点ものと
ありまして
初日で随分
お嫁にまいりましたが
たくさん残っておりますので
相棒さんを
ゲットして下さいね🎵
さてさて明日は
岩茶会でございます🎵
岩茶といえば
武夷山ですから
ついでに武夷山特集で
日本に滅多に入ってこない
こちら↓
500㌘製茶するのに
6~8万の芽を要するに
高級茶です✨
近日解禁✨
こちらもぜひチェック
してみて下さいね🎵
それではまた★
結庵~musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/7/17
皆さんこんにちは✨
先週はたくさんのご来店
ありがとうございます‼
お席をお待たせしてしまう
お時間帯も出てしまい
ご迷惑をおかけしましたm(_ _)m
そんな中
皆さんお誕生日を
覚えて下さっていて
月曜日はお店がお休みだからと
届けて下さったり❤
本当に嬉しかったです(ノω・、)
(*- -)(*_ _)ペコリ
ありがとうございますm(_ _)m
さてさて先日も
お伝えしました通り
今週はイベントが
目白押しです🎵
そこで
ご予約コース料理を
再度試作中🎵
写真は試作なので
飾り気がございませんが
デザート前の
コース締めに
荏胡麻等を使った
文山包種茶漬けなど✨
あれこれと思案中~🍀
大雨で中止になっていた
7日の七夕様の茶会の
やり直し営業になります✨
ぜひ7日ご都合が
合わず断念だったお客様も
ぜひぜひご参加くださいね☺
21日のバータイム営業は
ご予約のみの受付と
なっております✨
ぜひぜひお連れ様や
素敵なお仲間達と
楽しい週末を過ごしましょう🎵
受付は19日
営業終了時刻までと
なっております🎵
ぜひぜひ
お気軽に
お問い合わせくださいね☺
結庵~musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/7/16
皆さんこんにちは☀
遅くなりましたが
7月イベント案内です🎵
★7月19日(水)
14時30分~
岩茶試飲会
豪華限定お菓子プレート付き
数種類の岩茶を
飲み尽くす会
2,800円(税別)
🈵満席
★7月21日(金)
19時頃~
(18時30分より入店可)
結庵
夜の大茶会&豪華コース料理
前菜からの
限定メニュー目白押し★
翡翠麺を使った
本格薬膳スパイス料理や
お茶を使用したこの日だけの
特別メニューと厳選茶の会
4,000円(税別)
ソムリエメイン席
🈵満席
テーブル席
残りわずか
★工芸茶(お花の咲くお茶)を
楽しむ会
7月28日14時30分~
豪華限定お菓子プレート付き
厳選工芸茶飲み比べ茶会
2,800円(税別)
残りわずか
ちなみに
7月30日(日)の
お茶講座は
12時30分
15時00分の部ともに
満席を頂戴いたしました‼
只今8月27日(日)の
お講座の受付中ですが
こちらもお席も
残りわずかです✨
たくさのご応募
ありがとうございます( ´∀`)
各イベントは
限定メニューのご用意等
ございますため
全てご予約制となっております❤
残り席わずかなイベントは
ぜひぜひお早めに
ご応募くださいね🎵
結庵~musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/7/14
皆さんこんにちは✨
只今来週19日に開かれる
岩茶試飲会に向けて
準備中🎵
しっかり特徴の出ている
茶葉をテイスティング★
当然ここでの楽しみは
お茶とともに
イベントや試飲会だけの
限定のお菓子🎵
こちらも
どうぞお楽しみに🎵
そ、れ、か、ら🎵
輸送の関係で日にちは
まだ未定ですが
おそらく来週には
お目見えっ☺
台湾茶器さん達
こちらも必見❤
ご自身の
ティースタイルにあった
茶器さん達を
ぜひ見つけてみて下さいね★
あっちなみに
楽しむ会は引き続き
募集中です🎵
ぜひ遊びにいらして下さいね☺
2017/7/11
皆さんこんにちは✨
新メニュー登場後
(薬膳味噌で作った結兎の和菓子付き)
それにやっぱり
甘きものに飽きたら
こちらはランチタイムの
7ツ星点心ランチの
セレクトティーの
お供にぜひどうぞ★
そう言えば今朝車に乗ると…
一瞬びっくりでしたが
雨がえるさん☺
ちょっとちょっとっ
国道走ってる時に
気がついたもんで💦
[落ちないでよぉーー💦]
(つい話かける…)
ここで落ちたら
大変なことだ💦
ちょうど良い路地に
入る道があったので
[ここなら大丈夫かな??]
ピョイーーン🎵
通じたようです…💦
早く草むらへお行き…(ヽ´ω`)
良かった良かった☺
雨かえるかぁ…★
(四緑さん)
何んだか
素敵な事が起こりそうな予感★
元気でねーー☺
2017/7/9
皆さんこんにちは✨
七夕様は大変な大雨で
皆さん大丈夫で
いらっしゃいますでしょうか?
県外のお客様からも
お気遣いのメールを
たくさんいただきまして
本当にありがとう
ございました…
企画いたしておりました
七夕会は延期になって
しまい
たくさんのお客様に
大変ご迷惑をおかけしまして
本当に申し訳
ございませんでした
ただお客様が皆さまに
何事もなく
本当に良かったです…
そんな中…
次の日に
ご来店になられた
多くのお客様方々から
逆に
ご心配やお気遣い
いただきまして
[一生懸命仕込みされた
ものなんでしょう
ダメですよ!無駄にしたら!
ぜひにいただきたいです]と
お客様方の方から
言っていただき
本当に嬉しくて
本気泣きしてしまいました💦
次の日だったので
お出し出来なかったのですが
前菜の次に
お出しする予定だった
麺をほうれん草やカボチャで
作ったひやむぎに
つゆをジュレにして
麺と絡めて食べていただく
七夕ひやむぎ
お召し上がり
いただきました…
ご迷惑をおかけしているのに
皆さまに
お心遣いまでいただいて
恐縮でたまりませんでしたが
本当に本当に
幸せに思いました…
感謝しかございません…
本当にありがとうございます
あまりにも素敵だったので
茶カウンターから
ついついパシャり🎵
あえりちゃんの
スペシャルスマイルです✨
こんな素敵な笑顔を
これからもずっと
たくさんたくさん
この場所で
眺めていけたら
嬉しいなぁ…
あっそうそう🎵
メニュー表
全作り替えちゃいました☺
登場翌日から
一番人気っ!!
ちなみに
メニュー変更後
一番人気茶は
祁門紅茶ベースの
バラ茶です🎵
先日私も
お客様から頂戴しまして
飲ませていただきました🎵
改めて
お砂糖なんか入ってないのに
自然の甘みがあって
ほのかにバラの香りがして
すごく美味しい花茶さんです🎵
ぜひぜひ
お試しくださいね☺
2017/7/5
皆さんこんにちは🎵
本日はお足元のお悪い中
たくさんのご来店
ありがとうございました✨
さてさてオープンから
1ヶ月が過ぎ
ランチ、デザートともに
メニュー追加を検討中❤
ちなみにこちら試作↓
ガパオライス🎵に
中国茶、台湾茶によく合う
メニュー表打ち直しに
少々お時間いただきますが
デザートさんたちは
オーダーオッケーです❤
ランチも来週をメドにっ❤
とにかく今月は
七夕様のイベントが
ございますから🎵
七夕茶会の
コースディナー
滅多にない
夜営業です✨
茶コン席は満席ですが
同じディナーコースが
いただける
ギャラリー席は
まだ若干お席がご用意できますので
バータイムの結庵も
ぜひお楽しみください✨
七夕茶会のコースは
ご予約になりますので
ぜひぜひお問い合わせくださいね🎵
2017/7/4
皆さんこんにちは☺
いって参りました🎵
この先を祈ることも
大切だけど
ここを訪れる意味は
自分の心を
しっかり見つめ直すこと…
毎年同じ
7月2日にあることで
1年前どんな気持ちで
ここに立っていたのかを
しっかり思い出し
今の自分は
その時感じていた自分に
少しでも近づいているのかを
ちょっとだけ確認しちゃったり
出来る日
日々に追われていると
意外になかなか
自分の心を
つかめていなかったり
するもので…
人って意外と
自分自身が分かっていなかったり
するでしょ…💦
だから…ね
そういえば
お茶を淹れる際に
お師匠様から
教わった大切な事があります
もちろん
そのお茶の特徴を
よくよく知った上で
今日の風の流れ
日射しのまぶしさ
目に見えない素粒子の動き
そして茶壺さん達の
ご機嫌!?
(これ前田流…_(^^;)ゞ)
とまぁまぁ…
ただお湯を注いでも
美味しいお茶ははいりません…
お師匠様は
[あなたの心がそのお茶に
全てとけ込んでいるのよ]
と
よく言われていました…
心もようが
お茶の水色や滋味
香りに全て…
だから茶人は時々…
(茶人とも限りませんが)
自分の心と向きあって
いかなければですね…
ロウ引きにしてたけど
やっぱり浄化もしづらいし…
なんだか石さんが
苦しそうな気がしてきて…
今でもずっと相棒…
最近よくお客様から
お直しを
お願いしていただくのですが
皆さんずっとずっと
大切にしてて下さってて
本当に嬉しい😃💕
物にも気持ちが
あったりして…
いやいや絶対ある…
なので
ちゃんと養壺(ヤンフー)しなければ❤
先人達が作り出した
養壺という風習…
(自分の茶壺を
養い育てることを
養壺といいます🎵)
素敵ですね…
本当も美味しいお茶を
淹れてくれてありがとう❤
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