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凰茶堂ブログ
2018/9/25
皆さんこんばんは✨
ずいぶん涼しくなりまして
かき氷をかき損ねている
（凰茶堂のかき氷は10月中旬頃まで）
今日この頃ですが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
先日月曜日の店休日は
祝日だったので
久々に人混みにおでかけ…
外を歩くのも
気持ち良い季節になりました🎵
さてさて
各地で開かれている
肉フェス…
私は肉フェスなるもの
初めて参りましたが
どこのお店も
ダイナミックです…
あれこれ悩んでしまいますが
祝日休みに慣れていないもので
長蛇の列をさけて
比較的早めにゲットできるものに
逃げ込む…💦
でもゲットした
カスタムバーガー♪(´ε｀*)
おいしかった✨
芝生をぷらぷら
歩いて
動物に癒される休日…
たまには良いですね✨
さてさて今週末
9月29日はおまちかね
月見茶会が開催されます🎵
この度満席（超）のご応募
ありがとうございました🎵
やっぱり日本人の
月に対する
思い入れの強さでしょうか…
大変反響のございました
お茶会でした★
当日は楽しんでいただけますように
頑張ります★
美味しいお茶とお菓子に
癒されてくださいね✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/24
週末もたくさんのご来店
ありがとうございました✨
先週は
限定缶も続々と登場いたしまして
大変好評いただきました★
碧螺春は
その特徴通り
毫の多いお茶といいますか
毫を逆立てる搓団顕毫という工程が
あるのですが
見ての通り茶詰めていると
ふわふわの毫がたくさん❤️
良い茶の証拠☀️
良い茶ってなことで
日曜日は
中国茶ソムリエ
インストラクター講座が開催されました
☝️のお茶を皆さんで
評茶していただきました🎵
外観→水色→香気→滋味ときまして
最後に茶殻評茶しまして
総合評価❤️
皆さんなかなか
筋の良い評価をされておりました✨
見ての通り
凰茶堂が店頭に出す際に
評茶しまして
不合格にしましたお茶さんです💦
香りは清らかで持久力は
あるのですが
要所要所
難がございまして…💦
お客様出し不合格に
されちゃったコさんですが
ちゃんと皆さんの
お勉強材料としての
お役目を果たされました🎵
ってことで
評茶は茶葉の持つ力の全てを
出し切っていただいたものを
飲み続けるので
おいしく飲むワケではない…
（そこが辛い😢）
ってことで
美味しいお茶が飲みたぁーーい‼️
（私が…σ(^_^;)?）
ってことで私秘蔵の
不見天（岩茶）❤️
うますぎる…( ω-、)
やっぱりうまい茶は
人を幸せにするっ( *´艸｀)
ではでは
今週は24日(月)、25日(火)が
店休日となっております🎵
水曜日にまた
お会いしましょう★
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/21
本日9月21日(金)は
午前中の貸切り講座後
誠に勝手ながら
臨時休業とさせていただきます
週末また元気に
営業いたします★
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
2018/9/19
皆さんこんにちは🎵
先週末北京から帰ってきまして
久しぶりに
皆さんとお会いできて
やっぱりお店が一番だぁ～なんて
思う今日この頃ですが
店頭に出せるお茶か
評茶に追われる日々ですが
珍しどころもたくさんで
早くも人気アイテムも
たくさん❤️
カラダとココロに
優しい八宝茶なども❤️
（登場未定）
色々とお楽しみなのです🎵
中国では
色々な人や物に出会い
本当に良い経験でしたが
作り方や
美味しいいただき方なども
学ぶことが出来
ちょっとだけ
賢くなりました( *´艸｀)
ってここで
ワンショット…
柑香白茶とガネ？？
うーん…
かなり異質…
ってここで
ガネちゃんの嫁入り先
大募集中…
ちなみに白茶は
今回色々入荷しているのですが
こちらの
柑香白茶…
私…個人的に
先週末から飲み始めて
お湯足しお湯足しで
毎日いただいて
飲み終わった後は
冷蔵庫で保管してまた
いただいているのですが
週明け4日目…
未だ…薄まる気配もなく
お茶出続けてます…💦
何せミカンの中に緊圧のお茶が
ぎっしりつまってますから…
かなり出る予感…
白茶は[美人の水]とも呼ばれており
抗酸化作用が緑茶の３倍と
言われているお茶で
カラダに残ったら熱やむくみ
血液をキレイにしてくれますので
これは本日も
お湯足しでいただかなければ❤️
柑香白茶
先週よりご好評
いただいておりまして
残りがずいぶん
少なくなって参りました✨
ぜひぜひご賞味くださいね✨
ではでは
本日も元気にお待ちしております
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/12
皆さんこんばんは🌙
引き続き本日も早朝より
お茶探しの旅…
意外に本日1発目に
訪れたところが当たりで
わりと大量買い★
けどまだまだ
種類が限られていて
本日も長旅の予感…
そういえば昨日から
色んなところで
色々な方々にお茶を
淹れていただいておるのですが
会う人、会う人
男性も女性も
みんなみーーーんな
お茶を淹れるのに
それはそれは
慣れていらっしゃる💦
というかまさに曲芸‼️
美味しいお茶の
おもてなしありがとうございます★
英語がほとんど通じず
言葉の壁に
かなり苦戦しましたが
お互い一生懸命
伝えようとする中で
[こういう意味？？ …かな？？]
[そうそうそうそうそうっ！！]
的なやり取りで
気が付いたら抱き合って
喜んだりしてました…σ(^_^;)?
言葉の壁を越えた瞬間って
やつですかね…(笑)
まさに茶縁に感謝❤️
そんなこんなですが
仕入れの途中で疲れたら
茶藝館でお茶を飲ませていただき
（休憩もお茶❤️）
こちらにしかない
珍しいお茶なども体験させて
いただいきました✨
ｼｱﾜｾｼｱﾜｾ
そのまま午後は
場所を移動して
さらに歩き回って
茶を求め続けていると…
ほうほう
やはりここはお茶の街…
至るとこに茶文化を語る
オブジェや建物があったりします
と…そこに
路面電車か…
！？！？
拡大ーー‼️🔍
（見にくかった…💦）
キューピー！？
こんなところでも(笑)
しかも丘比って…(笑)
とにかく
楽しみながらやってますσ(^_^;)
ではでは
ついに折り返しました✨
次回のご報告も
お楽しみに❤️
9月10日(月)～14日(金)まで
海外買い付けのため
店舗はお休みしております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/11
こんにちは✨
昨日の大移動を経て
本日はいよいよ
本格的お仕事‼️
早朝の地下鉄を抜けて地上に出ると
わりと都会…
ちなみに昨日
荷物もあって必死だったので
写真とれなかった
地下鉄のセキュリティチェック
まるで飛行機に乗り込む
さながら…
犯罪を防ぐ工夫ですかね…
ってなことで
地上に降り立った街を
歩いていくと
どこもかしこも大渋滞
至るところで
クラクションの雨嵐で
写真の手前の道路が
ミニカーとバイク、自転車の車線で
その奥が車の車線なのですが
ほとんど
歩行者のための信号がなく
かつ並んでいないかぎりは
徐行をしていないので
渡るには
引き殺されそうな寸前のところを
命からがら抜けて行くと言う
すでに闘いは
はじまっておるのです…σ(^_^;)?
ってなことで歩幅を
進めておりますと早速
巨大なお茶の街あらわる…
まぁ日本でいうところの
アキバくらいの一体が
全部お茶屋さんで埋め尽くされてる
といったところ…
まぁどこから
手をつけて良いか全く
途方にくれますが
まずはお茶の
デパートメント❤️
この中にもまた
一件一件あって
とても一日じゃ回りきれん予感…
とりあえず
手当たり次第見てまわりまくって
とりあえず目視だけで
良い茶を探す
とにかく多いので
目をつけたお茶のみにしぼって
試飲をさせてもらうのだが…
あーーーーっと
ここでアメブロの写真の枚数制限に
なってしまった…💦m(_ _)m
茶の街の散策日記
またちょこちょこアップいたします💦
お楽しみに❤️
9月10日(月)～14日(金)まで
茶葉買い付けのため
店舗はお休みしております
なお中国におりますゆえ
LINEは規制されておりますので
（国が規制しているので使用できません）
お問い合わせなどのLINEは
開くことが出来ませんので
帰国しましたら連絡くださいm(_ _)m
どうぞよろしくお願いいたします★
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/10
皆さんこんばんは🌙
ご報告していました通り
本日より中国に
来ております✨
早朝福岡空港から飛びまして
機内で昼食…
☝️フィッシュと思いきや
実はチキン💦
途中仁川でトランジットのため
二時間つぶすのに
早速の
タピオカ入りのティーを飲み❤️
ぷらぷらしていると
牛丼が
英語になると
ビーフボールということに
ちょいうけ(笑)
そして再び機内に乗り込み
中途半端な時間にまた
機内食？？出るのかぁ…
なんて思っていたんですが
北京空港に着いて
やっとその意味を知る…
広い…
ディズニーランド何個入るんだろ…
さすが世界最大の人口を誇る
中国の首都
巨大すぎて
歩けど歩けど出口が
見えず
ようやく現れたのは
無人のパスポートチェックと
指紋認証システム💦
なんかかなり進んでる…💦
大荷物の中
大量の人の波に揉まれまくって
空港列車に乗ったり降りたり
1時間以上かけて
空港の出口に到着し
（☝️出るだけでこんにかかるなんて💦）
そこからさらに
新幹線や地下鉄を5回ほど
乗り換え乗り換え
（地下鉄なども
全部手荷物とボディチェックなどの
セキュリティチェックがあって
びっくり…
日本よりこう言うところ
進んでるかも…）
ホテルの最寄りの駅から
さらにチャリや電車に
引かれそうになりながら
歩くこと15分…
☝️やっとホテルについた(涙)
（しかも夜…( ω-、)）
必死過ぎて
全く写真とれてないし…ﾁｰﾝ
機内食は
体力ないと
北京は歩けんって
ことだったのかも…( ω-、)
すごすぎる予感…
明日は朝イチから
お茶の仕入れに向かいますゆえ
今日はこの辺で休みます★
明日はお茶の報告が
たくさんアップできると
思います🎵
ぜひぜひお楽しみに❤️
★店舗のお休み★
中国買付けのため
10日～14日は店舗の営業を
お休みいたします
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/9
皆さんこんばんは🌙😃
いよいよ明日から
中国へ買付けに参りますゆえ
10日～14日まで店舗が
お休みになりますため
今週はたくさん来ておこう🎵って
言って下さり毎日のように
お店に足をお運びいただきました
お客様も多数おられ
幸せでござました★
そんな一週間でしたが
工芸茶ブースでは
新しい縁起物茶達が
仲間入りしまして
デビュー早々たくさんの
お買い上げたまわりました🎵
本当に
ありがとうございますm(_ _)m
そんな販売ブースですが
先日お伝えしましたように
食べるお茶
福寿擂茶がやはり人気☀️
って！？
☝️これ…
あまりの人気に
パッケージが間に合わず
心優しきお客様が
ラベルはいいよって
言って下さったものですから…
絵心なしで…
また即席なもんで
ひどいもんですが
ラベル書きました💦💦
そこで
またまた心優しきお客様が
喜んで下さいましたこと
本当に感謝でございますm(_ _)m
明日から現地入りして
また新しく刺激を受けたことや
美味しいお茶や
素敵な茶器などなど
たーーーーーーくさん
持ち帰りますので
楽しみに帰国を
お待ちくださいませm(_ _)m
中国はSNSが使いづらいですが
アップ出来そうであれば
現地からレポートいたします✨
ぜひぜひお楽しみに❤️
ではでは
15日にまた会いましょう✨
2018/9/4
皆さんこんばんは🌙
いよいよ９月
まだ暑いんだけど
外の風がなんとなく
心地よく感じる今日この頃ですが
いかがお過ごしでしょうか？
９月に入って
ハンバーガーも
月見バーガーの季節になり
月を愛でるのには
最高の季節になりました🎵
先日いち早く
凰茶堂LINEで
お知らせいたしましたように
9月29日(土)
16時30分～
月見茶会を行います★
ソムリエ厳選の
極品茶2種や
点心や月見菓子などを
お楽しみいただきます
本格茶席です🎵
（茶席デザインは当日のお楽しみのため
画像はイメージです❤️）
やはりお月様の
影響力はすごくって
この月見茶会
大変多くお問い合わせを
頂戴おります✨
本格お茶席のため
お茶を振る舞う人数が
限られているため
少人数制ですので
ご予約はお早めにどうぞ❤️
参加費4,000円（税別）
ではでは～🍀
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/9/2
皆さんこんにちは🎵
金曜日は午前中クラスの
中国茶講座で
中国緑茶について★
中国三大緑茶の紹介から
淹れ方のご紹介
そして
緑茶の製法や品種の特徴
中国緑茶の今についてなどなど★
やっぱり中国茶は奥深い🎵
そんなこんなですが
先日よりスタートいたしました
22種類の穀物を擂り潰し
緑茶ベースでさっぱりと仕上げた
食べるお茶こと
薬膳 福寿擂茶★
早速の大ヒットメニューです❤️
こちらは
現地では毎日一杯擂茶を
いただくと
100歳まで美しく健康でいられると
言い伝えられているお茶で
血液の浄化や
体内のデトックスにも最適❤️
お飲みいただきましたお客様からの
ご要望により早速…（すぐやります(*σ´ｪ｀)σ）
お家でお召し上がりいただける
1食分25gパック発売いたしました🎵
ぜひぜひお家でも
健康管理にお召し上がりくださいね🍀
ってことで週末も
元気に営業いたしております✨
先にお伝えしましたように
9月は２週目
10日(月)～14日(金)までが
海外買付けのためお休みとなります
ご迷惑をおかけしますが
詳しくはお店のホームページトップの
営業日カレンダーをご参照ください★
https://yuian.co.jp
ではでは～🍀
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
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