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営業日カレンダー情報発信中!!
凰茶堂ブログ
2018/8/13
皆さんこんにちは✨
本日はお盆の入りでしたが
いかがお過ごしてしたでしょうか？
本日の凰茶堂は
お伝えしておりました通り
定休日月曜日でしたが
通常通り営業させていただきました🎵
応援にかけつけて
下さったお客様
ありがとうございました✨
やはり定休日と思われている方も
いらした様でいつもの
休日営業日よりゆっくりでしたが
カウンター席のお客様と
わいわいいつものように
楽しく過ごしせていただきました🎵
そこで
このゆっくり営業日に
新作を登場させちゃいました🎵
中国茶は良いリーフのものや
入手困難なお茶
または
製茶技術の高さを追求すれば
するほど
どうしてもお値段が
高くなってしまいます
ただキャビアやフォアグラが
万人がすごく美味しいと思うか
というとそこは疑問なのと同じで
高いお茶＝うまい
でもなく
安いお茶＝まずい
でもなく
またその反対でもなく
（まぁ…でも良いお茶は
やはりうまいが…（私論(･ω･)））
お茶は嗜好品なので
好みも大きく
分かれていきますから…
何とか安心安全はそのままで
安くて美味しい
本物の味をご提供出来ないか…
日本人 評茶ソムリエ
本気で考えました…
その結果
じゃじゃーーーん(o´ω｀)ノ
（効果音不要？？）
美味しく飲めて
水出し、氷出しならもっと簡単に
フルーティーな
香りと味が出せる
（岩茶）開運茎烏龍茶
なっなななーんと
30㌘入り
1袋580円（税別）
ちょっとした
手土産にも❤️
ぜひぜひご愛顧ください★
お盆期間中は
明日まで営業いたしております★
今週15日、16日は
お盆休み頂戴いたします🎵
どうぞよろしくお願いいたします★
ではでは明日も元気に
お待ちいたしております✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/12
皆さんこんにちは✨
お盆休み突入の皆さんも
多いことでしょうが
いかがお過ごしでしょうか？
先日よりお伝えしておりましたが
再度のお知らせです🎵
明日13日は
通常は定休日の月曜日ですが
営業いたします★
お盆期間中は
14日まで営業しまして
15日、16日を
お盆休みとさせていただきます🎵
ってことで
明日も元気に
影響いたしておりますので
ぜひ遊びにいらしてくださいね★
本日多数のご来店いただき
お席のご準備出来なかったお客様
申し訳ございませんでしたm(_ _)m
明日はともすると
定休日と思われてる方も多いため
穴場かも（？）
しれません…|ω･)ﾉ
ぜひぜひご来店くださいね～🍀
ソムリエティーご注文の皆さんに
明日は水出しティーサービス
しております🎵
（数量限定）
ブログ特典ですので
お声かけくださいね★
ではーー(o´ω｀)ノ
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/10
皆さんこんにちは✨
毎回ご好評いただいております
中国茶講座入門編
中国茶の小話や
日本茶と中国茶の
淹れ方体験などなど
盛りだくさんのカリキュラムで
お楽しみいただいております🎵
次回追加日程
決定いたしましたので
ご案内申し上げます✨
次回日程
10月6日(土)16時30分～
（18時頃まで
★参加人数によって若干前後いたします）
受講料3.500円（税別）
（+お菓子代500円（税別））
となっております
ちなみに
再受講生さんは
1,000円（税別）
（+お菓子代500円（税別））
となっております★
ぜひぜひこの機会に
中国茶の世界の扉を
開いてみてはいかがでしょうか？
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/9
皆さんこんにちは🎵
昨日は東方美人会へのご参加
ありがとうございました🎵
今回のお茶請けは
一年に一度の登場の
桃まるごとタルトと
あって
東方美人というお茶の人気と
相まって反響の大きいお茶会です
ではではまずは
キンキンに冷えた
東方美人の氷出しティーを
ウェルカムドリンクとして
スタートです❤️
皆さんいっせいに写メタイム❤️
氷出しティーは
飲み比べの間にご自由に🎵
さてさて今年の4種類
重発酵烏龍茶で知られる
東方美人ですが
最近の傾向か
少し発酵浅めのものが
流行りのようで…
（個人的には発酵しっかりが
好きですが やはり流行のものも
なかなかの見所☀️）
☝️水色が橙色でなくて
このような黄金色に製茶したものも❤️
（香りとってもフルーティ❤️❤️）
それぞれのお茶の小話や
茶殻の観察をしながら
お茶会終了❤️
やはり東方美人
葉や芽がとても小さく
凍頂などと比べて
茶摘みのコストが
かかるお茶です★
茶摘みする人
製茶する人
そして私の愛情たっぷりです❤️(笑)
そう言えば…
桃に気をとられすぎで
本日ご活躍の茶器写メるの忘れた…💦
（ガーン😱）
皆さんご参加ありがとうございました★
2019年東方美人会も
お楽しみにです✨
また次回梨山烏龍茶会
（梨山にするか検討中）など
企画中☀️
ぜひまたご参加くださいね★
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/5
皆さんこんにちは✨
昨日は茶研修のため
店休日ご迷惑おかけしました✨
始発の新幹線で
向かいましたが
初めてスマートEXを使って
予約をしたのですが
たまたま条件が
+500円でグリーン車に変更出来たので
それならと
人生初の贅沢をしました🎵
ちょっと厚めの
おしぼりとかも
いただけるのですね…(*^^*)
さてさて車内で
本に夢中になっていたら
すっかり茶酔い防止を
お腹に入れておくのを
忘れておりましたので
駅について
さらにバスに揺られて
早々に目的地付近に
到着しましたので
ここで茶酔い止めを…
☝️って結局…♪(´ε｀*)
とにかく盆地はまたさらに暑い…
それだけじゃ
酔うよな…ってこで
これも❤️
茶酔い対策をしたら
本日のお勉強場所にて
朝から夕方までみっちりお勉強☀️
いやはや
もはや何十種類飲んだか
計りしれませんが…
本当勉強になりました🎵
帰りのバスや
新幹線は茶酔いの極みで
京都の地で果てるんじゃないかと
思いましたが
無事に帰り着きました✨
そしてなんと
翌日気付いたことがっ…💦
朝から茶酔い防止で
色々食べて
お昼も
京のランチをがっつり食べ
さらに講習で飲みまくっているのに
さらに中国茶を注文し
お茶請けも食べ
講習中も結構なお茶請けを
たくさん食べまくり
さぞや
体重が増えているのではと
懸念しながら
今朝体重を計りましたら
飲んで飲んで飲みまくった結果…
１日で二キロも
落ちてました…
個人の感想ですが
お茶のデトックス効果すごすぎ💦
ペットボトルや
ダストのお茶もお味はそれなりに
美味しいのだけど
良いお茶は栄養成分も
しっかり蓄えてある茶葉ですから
やっぱり違うのです✨
ペットボトルは
手軽で時には良いけれど
出来るだけ
手間暇をかけて
しっかりしたフルリーフの
栄養たっぷりのお茶を
いただいてみるのも
オススメです🎵
凰茶堂良いお茶そろってます(笑)
ではでは
今週は月曜日、火曜日が
お休みです🎵
お休み明けの水曜日に
またお会いいたしましょう✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/4
皆さんおはようございます🎵
本日は土曜日で
とってもお店におりたいですが…
茶研修のため店休日
いただいております( ω-、)
またさらなる
お茶の最新をご提供できますように
頑張って参ります‼️
明日日曜日は
営業しておりますので
明日またぜひぜひ
お会いいたしましょう★
それでは始発で行って参ります✨2018/8/3
お暑いですね💦
香りが立ちやすい
ホットがおすすめですが
たまには
☝️水出し東方美人❤️
水出しは
カフェインやカテキンなどの
苦味や渋みの成分が
抽出される前に
アミノ酸などの甘味、旨味の
成分が優先的に抽出されますので
シャンパンのような
甘い贅沢ティーに仕上がります★
暑い夏にはぜひ水出しも
お試しください★
こちらの水出しや
アイスティーに最適
（耐熱なのでホットで抽出して
冷ますことも出来ます🎵）
水出しボトル
フィルターインボトルバージョンと
茶漉しの入っているバージョン
店頭でも販売しております✨
ご自宅のティーライフアイテムに
ぜひお使いください★
ではでは
本日もかき氷かきながら
元気に営業中～🍀
☝️アイスティー
チェンジサービスも実施中
☝️茶販売スペースも
お茶の説明や効能ポップも
充実しました🎵
茶葉のみの販売も大歓迎★
ぜひぜひ遊びに
いらしてくださいね～🍀
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/8/1
皆さんこんにちは✨
まだまだお暑いですが
いかがお過ごしでしょうか？
早速ですが
8月の店休日のお知らせです
毎週月曜日と
（但しお盆期間の
13日は営業いたします）
4日(土)
７日(火)
15日(水)16(木)
21日(火)
28日(火)
となっております
なお繰り返しですが
お盆中の13日は
月曜日ですが
営業いたします
（穴場かも！？）
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/7/30
皆さんこんにちは✨
先週末も悪天候の中ご来店
ありがとうございました🎵
日曜日は
台風に備えてか
（？そんなことではないか…f(^_^)）
茶葉販売ブースへの
ご来店のお客様が比較的多く
いつもとちょっと違った１日でしたが
お家でも凰茶堂こだわりのお茶を
飲んでいただけたら
とっても嬉しいです❤️
そんな中
夕方にかけての台風の接近が
心配されましたが
夕方はソムリエコースのお茶講座★
この日のテーマは
台湾紅茶の歴史と今を学び
そのあと
暑い季節にぴったりの
紅茶を使った
アレンジティー作り❤️
ガラスの蓋碗達のかわゆいこと❤️
ガラスコップの方が
マドラーなどで
混ぜやすいですが
ここは中国、台湾茶講座ですので
蓋碗ちゃんで
キレイに２層になりました✨
ミントなどを飾っても
きれいですね❤️
アレンジを覚えると
お家が素敵なカフェに変身です🎵
お茶講座は
美味しいお茶やお菓子を
味わいながら
五感で楽しく学べますので
毎回私自身も楽しみです✨
講座の後も楽しく
お茶の飲み比べ会が続き
お茶の大好きな皆さんと
こうして時間を共有させて
いただくとこが出来て
本当に幸せだなぁ～🍀って
しみじみ★
だって今朝…
超少ロット入荷の
☝️の雲南紅茶てん紅金螺
朝ティーで楽しんでいたところ
蓋碗から溢れる香りで
思わずニヤリ❤️
やばい…変態だ( ω-、)
相変わらずの茶狂いです…f(^_^)
とまぁこんな
今日この頃ですが
週末には🔻の
石さん3個で
1,000円セールも始まり❤️
☝️ミリオンやトマスなど
掘り出し物もたくさん含まれて
おりましたので
１日で
かーーーーーなりお嫁に旅立ち
残りわずかですが
もしかすると残り物に
縁ある福があるかもしれません🎵
ぜひぜひチェックしてみて
くださいね～🍀
ではでは
明日の31日(火)は
店休日をいただいております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします🎵
また水曜日に会いましょう🎵
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2018/7/26
皆さんこんにちは✨
毎日暑い日が続きますが
いかがお過ごしでしょうか？
あっという間に
７月も末…早い💦
ってことで
８月のお茶席イベントの
ご案内です✨
8月8日(水)15時～
2018年
東方美人４種飲み比べ会
こちらの見所は
去年も好評だったこちらっ
１年に一度お茶請けで登場する
丸ごと桃のタルト❤️
8月8日の東方美人会の
お茶請けスイーツは
こちらの丸ごと桃のタルト
登場決定いたしました～🍀
もちろんもちろんっ
普段カフェでは味わえない
熟花香や果香タイプ
今現地で流行りの本来より
少し軽めの発酵のさわやかタイプまで
全四種類の東方美人を
本格お茶席形式で
お楽しみいただけますところが
最大のポイント❤️
（写真はイメージです）
お茶席参加費
3.500円（税別）
定員になり次第〆切
（お申し込みは
桃の発注のため8月3日まで）
ぜひぜひご参加くださいね★
[お知らせ]
８月の店休日はまた別途
お知らせ致しますが
13日(月)は
月曜日で本来定休日ですが
今年の8月13日(月)は
営業しちゃいます🎵
（多分穴場です）
お盆休みは
15日.16日を頂戴しております
その他の８月の店休日は
別ブログまたは
店休日カレンダーを
ご参照ください★
ではでは
今週末も元気に
営業いたしております✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
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