カテゴリから探す
営業日カレンダー情報発信中!!
凰茶堂ブログ
2017/8/31
茶旅に出てます✨
今日も素敵な１日に
なりますように
（不具合でアップ
出来なかったので
昨日のブログです★
時系列が少々変ですが
どうぞお読みください✨）
皆さんこんばんは🌙
暑い暑いと言っていたら
朝晩ずいぶん涼しく
なってきましたね✨
ですがまだまだ
日中は暑い日も多いですが
残念なことに
食欲は一向に衰えずですが
そんな中…
欲しくなるのが
スパイス系だったりするもので
先日…
大好きなインドカレーに
お付き合いいただき
久々にインドスパイスを堪能して
参りました★
そうなると
スパイスのこわいところは
くせになるところっ💦
思いっきり
いただくには
やっぱりっ！！
作るしかないっ！！
ってことで
薬膳のスパイス達を
少々拝借して
作っちゃいました✨
ナンはやっぱり
本場の方々と
本格的釜には
私とオーブンは
敵いませんでしたが
カレーソースの
スパイスさん方
なかなか良い仕事しておりました🎵
やっぱり元気出していくには
スパイスは必要ですね～🍀
さてさてそんな
スパイスさん達を
た～くさん使った
結庵のランチ達は
前日までの予約制に
なっております✨
急に思い立った時は
こちらっ
七ツ星点心さん
写真は小さく見えますが
なかなかボリューミィーです🎵
単品単品は
もちろん何度も試食しましたが
セットを食べてみるを
そう言えば
してなかったなぁと思い
食べてみちゃったわけですが
かなり満足🍴🈵
中華ちまきの中身も
角煮がゴロゴロで
ちょっと素敵❤
上手く撮れませんでしたけど
どうやって食べるんですかって
良く聞かれるので実演…
点心の皮を少し破って
そこから
特製のゴマ醤油だれを注入★
（タレが昨日より
リニューアルしました🍀）
ぱくっと
いっていただければ
おいしく
お召し上がりいただけます🎵
まぁそんなこんなですが
ご予約を頂戴しています時は
カレーやガパオに関しましては
少し多目に作ってあるので
ご予約なしでも
ご用意出来ることもあるかも
しれませんので
イチバチスタッフに
お声かけ下さいね～🍀
薬膳火鍋スープランチは
完全予約メニューで
させていただいております☺
どうぞよろしくお願いいたします
[お知らせ]
お得なクーポン情報や
LINE限定メニュー
お茶会や講座などの
各種お知らせが届く
[茶友会]ですが
これまでは
普通のグループLINEで
運営していたため
通知音等
ご迷惑をおかけすることも
多いかと思いまして
新しくLINE@にて
運営していくことになりました✨
ブログにURLを貼り付けたところ
アップが出来ない不具合が
出てしまったので
ホームページに只今
追加ボタンを設定中です🎵
近日設置予定★
ぜひぜひこちらも
ご参加くださいね～🍀
それでは
明日は茶旅に出て参ります✨
つきましては
8月31日
9月1日は
店休日とさせて
いただいております✨
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします★
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/28
皆さんこんにちは❤
昨日はお茶講座入門編に
基礎講座スタートと
お疲れ様でした＼(^^)／
入門も本講座も毎回
初めに私がテーマのお茶を
お淹れさせていただいて
茶葉を拝見しながら
お茶をいただきながら
本日のお勉強をし
概論の後は
必ず茶器の扱い方に慣れるために
生徒さんにお茶を
淹れていただきます✨
こちらは早速
生徒さんが頑張って
淹れてくださった
肉桂さんを
皆さんで
いただきましたっ🎵
ｵｲｼｲｯ！！
私の恩師もおっしゃられて
いたように
お茶は濃い薄いは淹れる方の
好みで色々あって良いけれど
そのお茶そのお茶の
特徴を引き出してあげれて
初めてお茶が上手に淹れられた
ということになります✨
本日は女性の受講生様も
男性の受講生様も
中国茶、日本茶それぞれ
奮闘していらっしゃいました🎵
楽しんで
お勉強していきましょうね❤
それと
お講座で淹れた
美味しいお茶達とともに
講座限定の美味しい
お茶請けデザート達も
お茶講座の醍醐味です✨
こんなお茶講座ですが
入門編次回
9月14日
9月24日を
予定しておりましたが
大変多くの
本講座へのご応募
頂戴しまして
本講座のスケジュールに
変わりましたため
次回のお茶入門講座の振替を
11月10日
11月12日に
開催したいと思います★
（2017年度の受付はこちらで終了です）
ご興味のある皆さん
入門編は気軽に
お茶の世界を知っていただける
お講座になっております🎵
お茶講座入門編
5.500円（税別）
（講座費、教材費、教材茶葉費
お茶代、講座限定お菓子プレート代込）
ぜひぜひ
ご応募くださいね～🍀
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/26
皆さんこんにちは✨
まだまだ暑いですが
朝の空は
何となく秋の予感…
処暑も過ぎて
あと１ヶ月もすれば
秋分ですからね…
夜明けの早さが
だんだん感じられなく
なってきました
異常気象でも
暦は正直です…
長雨などで
野菜もずいぶんお高く
なっているようですが
私達も茶葉と毎日向き合う中で
思うようにならない
自然そのものと
機械のように思うように
いかない職人さんの手技の
合わさった
１つの奇跡を感じています…
上の写真は
なかなか手に入らなかった
日月潭紅茶を
楽しんでいたところ…
同じ品種で作られるお茶でも
毎年少しずつ違っていて
職人さんの仕上げが違えば
やっぱりお茶の滋味は全く変わり
お茶は毎年
新茶を楽しむ楽しみや
各ロットを楽しむ機会を
与えてくれます✨
こんな楽しみ方に
たどり着いて本当に良かったぁ～🍀
な～んて感じる瞬間です✨
朝ティーで元気いっぱい❤
（ちなみに本日は阿里山烏龍茶❤
↑忙しい朝は抽出したお茶が
ボタン１つで下のピッチャーに
落ちる便利システム❤）
今日も元気に
お待ちいたしております🎵
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区西5-10-6
093-383-0730
2017/8/23
皆さんこんにちは☺
本日のお講座も大盛況🎵
（風景を撮って下さる方がおらず
今日は写真はありませんが…💦）
さてさて昨日…
閉店後
コツコツ頑張りました…
メニュー表
リニューアルいたしました☺
先日お伝えしました
かぐや姫セットや
抹茶と
黒蜜きなこほうじ茶
の二種類から選べます🎵
当然ながら
こちらも掲載❤
本日もかなり
かき氷屋さんやらせて
いただきました🎵
ﾜﾀｼ ﾓﾀﾍﾞﾀｲ…
それからこちらっ
仕組みは…
茶漉しのついた蓋碗スタイルの
お茶飲み茶碗❤
こちらでセルフ
お湯足し自由の
お得なティーセットもご用意❤
けど…
本日のオーダー
全てソムリエティーを
（1煎～3煎（3ポット分）とも
ソムリエが淹れさせていただき
3煎ともお世話をさせて
いただくこだわりティープラン）
オーダーいただき
やっぱり幸せ❤
まぁまぁ
その日のティープランに
合わせて
最適のメニューを
お選びくださいね～🍀
それでは明日も楽しみに
お待ちいたしております❤
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/19
こんにちは☺
昨日は金魚会へのご来場
ありがとうございました✨
ホットなお茶ですが
金魚ちゃん
とっても納涼★
泳ぐ姿がとっても
キュートですね❤
見てるだけで癒されます✨
さてさて
氷の仕込みと
本格抹茶や紅茶のシロップ作りに
かなり時間がかかってしまいましたが
いよいよ
茶かき氷達のデビュー★
本格宇治のお抹茶や
アッサムミルクティーと
自家製祈門紅茶シロップの
ダブルかけ
紅茶かき氷や
きなこたっぷり
黒蜜かき氷などなど
かき氷の中に
プレミアムソフトクリームが
（紅茶はバニラビーンズたっぷり
フレンチバニラソフトクリーム）
なんと+100円で
トッピング出来ちゃったりする
スペシャルかき氷が
なんといっても一番のオススメ🎵
ぜひ冷たいかき氷と
温かいお茶で
まだまだ暑い夏を
元気に乗り切りましょう！！
それでは明日も元気に
皆さんのお越しを
お待ちいたしております❤
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/18
皆さんこんにちは✨
こつこつですが
お茶のオリジナル缶の
デザイン進んでいます…💦
缶はお茶にとって
対敵の空気や光を
シャットアウトしてくれますので
フレッシュな茶葉を
保つには最適です❤
中蓋もついていて
さらに安心❤
それに
缶のデザインを
集めて下さっている
お客様もたくさん
いてくださり
作り手としては
嬉しいかぎりです☺
自分でですが私も
我が家にコレクション
しております_(^^;)ゞ
お気に入りのお茶が
一目瞭然ですね～🍀
もうすぐお箱も
到着いたしますので
ギフトにも最適★
ぜひおつかい下さい✨
さてさて
デザインと同時に
新しいメニューも登場中✨
なかなかメニュー表の
作り直しに手が回らず
掲載まで少し
お時間いただいておまりますが
こちらの
和（？）のスイーツ
[かぐや姫セット]
すでにオーダー可能です❤
ぜひご賞味くださいね☺
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/16
さてさて
今週金曜日18日の
金魚ちゃん茶会に向けて
只今試飲中～🍀
こんにちは…_(^^;)ゞ
それではポットの
プールに行ってきま～す★★
烏龍茶バージョンは
予約で全て売り切れのため
試飲は
ルビー紅茶のみですが
一泳ぎてこんな感じ🎵
まさにルビー色❤
かなり大きなポットで
試しましたが
一泳ぎでこれですから
まだまだ何煎も
いけそうですよ✨✨✨✨✨
こちらの
お湯足し何煎でもオッケーの
金魚ちゃんティーと
茶会限定
カラフルお茶請けお菓子セット
1,800円（税別）
ルビー紅茶のセットのみ
残りわずか★
こちらはご予約のみの
ご提供となります🎵
現地では１ヶ月以上待ちが
出ている人気のお茶
ぜひお試しくださいね🎵
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/14
皆さんこんにちは☺
お盆をいかが
お過ごしでしたでしょうか？
昨日はお盆休み前
最後の営業日ということで
店内の清掃や
神棚様をきれいにさせて
いただいたのですが
普段やらない場所を
一生懸命お掃除していると
この数ヶ月を振り返る
良いきっかけになりますね…
特に神棚様の大掃除は
お盆とお正月休み前に
必ず行うのですが
半年前の自分と
今の自分…
拭き掃除をしながら
ふと考えることがあります…
変わらずに
ずっと側にいてくれる家族や
友人や仲間
そして本当にいつも
優しく見守って下さる
以前からご縁を
いただいているお客様
そして
今の自分には
半年前には出会えていなかった
新しい仲間や素敵なお客様方も
たくさん居てくださって
幸せですね❤
お守りや神札のほこりを
払っていると
受験でもないのに
自分用に
お受けさせていただいた
合格守り…_(^^;)ゞ
これはいつも心が
成長していけますようにと
願いを込めて
お受けさせていただいたお守り…
（神様から人として
合格いただけますようにﾐﾀｲﾅ_(^^;)ゞ）
そうだったそうだったって
振り返れちゃったり
するものですよね❤
さてさて
お盆ということで
遠方で
普段お会いできないお客様にも
お会いすることが出来たり
そしてまた
お休みという特別な１日を
うちのお店にたくさん
使って下さるお客様も
いてくださる幸せもいただき
本当に幸せな毎日です…
そして
おっとおっとっ🎵
特別なお茶を頂戴しましたり
こんなシーンも
店内にはあふれていて
ちょっとずつ成長を
重ねていっているところです✨
皆様これからもどうぞ
よろしくお願いいたします✨
さてさて進化を遂げているのは
他にも色々で
七ツ屋点心の桃饅も改良中です❤
（本日もお客様フォト頂戴いたしました✨）
それに
保存に便利
ギフトにも最適
そして集めたくなっちゃう
それぞれのお茶の缶バージョンも
登場いたしました＼(^^)／
お試し１煎パックより
グラムもお得になってます✨
お気に入りのお茶さんは
ぜひ缶入りティーも
オススメです❤
それでは皆さん
お盆明けに
またお会いしましょうね✨
お盆休み
14日(月)、15日(火)、16日(水)
となっております✨
どうぞよろしく
お願いいたします✨
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
2017/8/12
本日の朝ティーは
評茶中の肉桂🎵
数ヶ月前に
思いきって買った
お気に入りのホタル蓋碗セットで
いただきます✨
ではではーーーー☺
良い薫りです★★★
ｼｱﾜｾ(*´∀｀*)
肉桂らしい
しっかり岩韻★★
ミネラルたっぷりの
お茶ですから
気合いが入りますね❤
こちらの肉桂さん
本日より
5個のみ販売スタート★
ぜひお試しくださいね☺
本日も元気に
お待ちいたしておりますね✨
結庵～musubian
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-383-0730
情報発信中!!
営業日カレンダー
Copyright (C) Yuian Corp. All Rights Reserved.