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営業日カレンダー情報発信中!!
凰茶堂ブログ
2019/12/20
皆さんこんにちは
イベント盛り沢山の年末年始✨
凰茶堂もお茶会、イベント
盛り沢山です✨
満員御礼
★鉄観音揀剔体現
12月8日(日)15時30分～
香り高い秋茶の鉄観音の
枝を取り除いて製茶をしていただき
出来立ての鉄観音をいただきます🎵
参加費1.500円（税別）
残席わずか
12月22日(日)16時30分～
Xmas茶会（+浙江省のプチ学び）
Xmasのお菓子やぴったりの極品茶を
いただき、浙江省の銘茶について学びます
4,000円（税別）
受付開始
1月25日(土)16時～
2020年子年 新年茶会
新年の縁起茶と縁起菓子で
素敵な１年のスタートを✨
4.000円（税別）
ご予約、お問い合わせ
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/2
皆さんこんにちは✨
あっという間の12月‼️
今年最後と
来年初の中国茶入門編講座の
日程のお知らせです✨
★2019年最後の日程
[初の日曜日設定]満席🈵
12月15日(日)11時30分～
★2020年初講座 満席🈵
1月17日(金)11時30分～
★2020年春日程
3月28日(土)11時30分～
となっております！
こちらのお講座
お茶って何？という素朴な疑問から
お茶概論に飲み比べ
さらに淹れ方体験と盛り沢山の
人気講座です✨
ぜひぜひこの機会に
ご参加くださいませ(*^^*)
[要予約]
受講費費3.500円（税別）
（再受講1,500円（税別））
受講費費3.500円（税別）
（再受講1,500円（税別））
※受講費、お茶代、お菓子代込
お問い合わせ
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/11/30
皆さんこんにちは✨
いかがお過ごしでしょうか？？
いよいよ
明日から12月突入💦
早いったらありゃしない💦
そんな今日この頃ですが
凰茶堂では
新しいメニューが
色々登場いたしました✨
まずはランチメニュー
現行の
※薬膳カレーランチ
※やみつきガパオライス
※ロコモコ丼
※魯肉飯ランチ
※7ツ星点心セットに加え
（☝️上記は全てお値段据置きで
本格リーフティー付き）
こちらっ
蒸野菜と人気の点心3点
それに薬膳スープや
サラダにカボチャタルトに雑穀飯
それにデザートと本格リーフティーまで
ついたスペシャルセット‼️
薬膳養生セットが
デビューいたしました✨
ってことで初日の本日…
本当にたくさんのご注文を
いただき嬉しいばかりなのですが
蒸野菜にスープなどなど
品数が多いのと
蒸し物二段というメニューの
多数のオーダーに
かなり時間を要しまして
かなりお待たせも出てしまい
ご迷惑をおかけしましたので
やはり長い
お待たせのないよう
早速で大変申し訳ないのですが
こちらのメニューのみ
要予約のメニューとなりました💦
（その他のメニューはご予約不要です）
m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ
もちろん
お作りがたくさんある時など
ご提供できる場合などは
お席にお通しの際
スタッフがご案内
させていただきますので
ぜひぜひ
ご利用くださいませm(_ _)m
それとっ‼️
同時にスタートしましたのが
こちらっ
凰茶堂オリジナル
薬膳養生茶
お悩み別に 全6種類
※只今3種類のみご用意完了✨
こちらは3～4煎ほど
お湯足ししてお召し上がりいただけます❤️
こちらも
どうぞよろしくお願いいたします
ではでは誰もが忙しい12月
ホットなお茶で
素敵なティータイムを
お過ごしください✨
凰茶堂
093-980-5151
皆さんこんにちは✨
いかがお過ごしでしょうか？？
いよいよ
明日から12月突入💦
早いったらありゃしない💦
そんな今日この頃ですが
凰茶堂では
新しいメニューが
色々登場いたしました✨
まずはランチメニュー
現行の
※薬膳カレーランチ
※やみつきガパオライス
※ロコモコ丼
※魯肉飯ランチ
※7ツ星点心セットに加え
（☝️上記は全てお値段据置きで
本格リーフティー付き）
こちらっ
蒸野菜と人気の点心3点
それに薬膳スープや
サラダにカボチャタルトに雑穀飯
それにデザートと本格リーフティーまで
ついたスペシャルセット‼️
薬膳養生セットが
デビューいたしました✨
ってことで初日の本日…
本当にたくさんのご注文を
いただき嬉しいばかりなのですが
蒸野菜にスープなどなど
品数が多いのと
蒸し物二段というメニューの
多数のオーダーに
かなり時間を要しまして
かなりお待たせも出てしまい
ご迷惑をおかけしましたので
やはり長い
お待たせのないよう
早速で大変申し訳ないのですが
こちらのメニューのみ
要予約のメニューとなりました💦
（その他のメニューはご予約不要です）
m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ ﾎﾝﾄｽﾐﾏｾﾝ
もちろん
お作りがたくさんある時など
ご提供できる場合などは
お席にお通しの際
スタッフがご案内
させていただきますので
ぜひぜひ
ご利用くださいませm(_ _)m
それとっ‼️
同時にスタートしましたのが
こちらっ
凰茶堂オリジナル
薬膳養生茶
お悩み別に 全6種類
※只今3種類のみご用意完了✨
こちらは3～4煎ほど
お湯足ししてお召し上がりいただけます❤️
こちらも
どうぞよろしくお願いいたします
ではでは誰もが忙しい12月
ホットなお茶で
素敵なティータイムを
お過ごしください✨
凰茶堂
093-980-5151
2019/11/29
皆さんこんにちは✨
2019年もあと残すところ１ヶ月
何かと気忙しい季節ですが
いかがお過ごしでしょうか？
早速ですが12月の店休日と
年末年始の店休日のお知らせです
12月の店休日は
毎週月曜日となっております
なお29日(日)は
仕事納め&大掃除のため
15時までの営業となっております
なお年末年始は
12月30日(月)～1月3日(金)まで
お休みさせていただきます
ご迷惑をおかけしてしますが
どうぞよろしくお願いいたします
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/11/28
皆さんこんにちは✨
早速ですが
12月の営業時間変更日の
お知らせです✨
12月の営業時間変更日
●17日(火)16時閉店（15時30分OS）
●18日(水)17時30分閉店（OS通常通り）
●29日(日)15時閉店（14時30分OS）
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
凰茶堂
093-980-5151
2019/11/25
皆さんこんにちは✨
杭州から戻ってすっかり
凰茶堂ライフに戻った前田です🎵
お知らせしておりましたように
11月20日から色々と
お得にメニューが変わりました✨
茶藝館スタイルカフェの
凰茶堂では
様々なスタイルで楽しめる
お茶をご用意しており
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴するシステムとなっていますが
増税もあった事だし
ランチはもっと
お得にならないものか…
そこで決断しましたのは
こちらっ‼️
全ランチメニュー
本格リーフティー付
（セルフ湯足しで何度も
お飲みいただけるスタイル）
もちろん専門店ですから
リーフの壊れた
破茶のティーパックティーや
パックティー1杯ではございません✨
煎の続く
リーフティーです❤️
もちろんセットになって
お値段据置きっ❤️
またセットの
宮廷烏龍茶orアッサム紅茶以外の
お茶をグランドメニューから
チョイスされたい場合は
ランチメニューをご注文の
お客様は全てのお茶メニューから
100円引きでセットに
することが出来ます🎵
ぜひぜひご利用ください✨
それから11月20日といえば
同じくメニューに登場したのが
色々な薬膳素材を
組み合わせた
こちらっ
薬膳養生茶✨
デビュー当初から
連日いちばん人気となっております
只今一種類ですが
お悩み別に色々と開発中✨
こちらもぜひお試し下さいね～✨
ではでは週末も
元気にお待ちしておりまーす✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/11/24
皆さんこんにちは✨
あっという間に
１週間が経ちました✨
今回も杭州に来て
さらに色々な学びをいただき
充実の一週間でした★
（11月20日からお店にいます🎵）
前回のブログの末尾通り
滞在中は学生以上に
がっつりお勉強タイムでしたので
ブログも封じていた状態でしたが
勉強に励む我々に
いつも恩師は食べ物にも
お気を遣っていただいて
お野菜中心の
栄養満点メニューをご用意して下さり
本当に感謝です✨
おかげさまで
元気に茶の研究に励むことが
出来ました✨
またこの経験を
皆さんのお講座などに
活かしていければ
良いかなぁと思ってます🎵
さてさてそんなこんなで
先日、帰国の日の早朝
龍井村を抜け
獅峰山に行ってきました✨
麓には龍井43号
（挿し木の無性繁殖のため
背丈にばらつきがなく
ぴしーっと揃ってます✨）
途中観光地化した
龍井村の坂をぐんぐん登って行って
まず出迎えてくれたのは
こちらっ‼️
中国茶ファンなら
萌えまくる乾隆帝の18本の茶樹❤️
ちょうど紅葉の時期もあって
コラボレーションが美しい✨
途中お茶を飲むところや
資料館的な建物があり
観光客をさけるようにひっそり
佇んでいたのが
(°Д°)(°Д°)(°Д°)(°Д°)(°Д°)
かの有名な龍井‼️
龍井というくらいだから井戸かと
思ったら
山の湧水だったんですね～✨
（観光客用に龍井のレプリカ井戸が
たくさんそこら辺にあって
そちらの方で皆さん沸いていらしたのですが
こちらが本当の龍井だそうです…σ(^_^;)）
龍神が住んでいるなら
（そういう伝説の井戸です）
これくらいひっそりの方がいいのかも✨
秋の陽気が降り注いで
お寺も庭も優しい光が
包んでくれます…(*/∀＼*)ｺｺﾁﾖｷｶﾅ
奥の資料館には
乾隆帝✨( ﾉ;_ _)ﾉﾊﾊｰ
乾隆帝の他にも
龍井茶に縁の人物の像が(*^^*)
龍井茶の名付け親の弁才和尚と
龍井を詩で一躍有名にした
蘇東坡の談話シーン🎵
お二人とも龍井という
銘茶をありがとう✨
ってなことで
その龍井の中でも高級ブランドの一つ
獅峰の茶畑突入～✨
美しすぎるっ✨
さすがG20でオバマさんに
振る舞われたお茶なだけのことはあるっ✨
傾斜がすごくて
茶摘みは大変そうですが
水捌けのよさは良いお茶を作る
１つの条件🎵
こちらは龍井43号ではなくて
群体種（地元の在来種）が主なよう…
ちなみに
上の方にあった
九曲源はこの山の湧水で
銭塘江まで流れて行くのだそう✨
長い旅が始まります…
お茶の世界に飛び込んで
こんなにもワクワクと
知りたいことややりたいこと
にあふれる毎日の中で
こうした時間を過ごせたことを
本当に幸せに思います…
日本ではまだまだ
中国茶の認知度は低いですが
本当の素晴らしさを伝えたい…
私の旅も続きます…
ではでは
明日からはお店で
お会いしましょう❤️
2019/11/22
皆さんこんにちは✨
元気に中国巡業中です🎵
12日の早朝
上海を出発しまして
社内で張さんが
用意して下さっていたのがこちらっ
豆乳とおすすめのお店の肉まん✨
豆乳も少し温かくて
すごく美味しかったし
本番の肉まんは
一味違ってすごく美味しい✨
（四川の時も思ったけどお肉が
ボロボロ壊れない）
張さんいつも
お気遣いありがとう😉👍🎶
昨日も遅くまで
付き合ってくれたのに
少し早めにホテルにお迎えに来てくれた
張さんが途中に寄ってくれたのは
楓ジンという観光スポット✨
門をくぐると
いきなり
陰陽ボール！？
その先には水郷の町並み
こういうところで
お茶を飲みながらイメージカットなんて
いいなぁ❤️
まだ早朝だったので
当然お店はほとんど空いてませんが
誰もいない観光スポット✨
写真は取り放題
しかし…
時間があまりなく断念…💦
ここら辺りでは
粽が有名なんだとか…
しかし巨大…f(^_^)
ちなみに豚足も名物
少し散策すると
寺院か神社的なやつか？？
ん？？
グアムの恋人岬のような
❤️のロックがいっぱい…
でっでたーー‼️
さすが中国
龍と鳳凰の巨大❤️鍵
私は❤️の方の縁結びは
もう大丈夫なので
お客様や良き茶縁を願って🎵
さーてさて
杭州につきまして
杭州空港で皆さんをお待ちして
いよいよ今回の学びツアーの始まりです✨
13日からは
缶詰りますので
また帰る頃ブログアップいたしまーす🎵
茶巡業頑張るぞー‼️
P、S
店舗の方はスタッフが
頑張ってくれていますので
ぜひ遊びにいらして下さいね～✨
（15日は不定休日とさせていただきます）
2019/11/20
皆さんこんにちは✨
いよいよ11日から
海外研修に旅立ちました✨
直行便がないので
私は１人で前日入り❤️
明日から浙江省で
一生懸命
茶の学びを深めてきますため
ブログのアップは難しいかもですが
見たものや感じた事は
ちょいちょいご報告したいと
思います✨
ってなことで
前日入りの11日は
一人旅ですので
やっぱりここっ
お茶のデパートメントに
行かなくっちゃ❤️
とは言え
お買い物ってわけではなくて
いつも仲良くしてくれる
茶城友達に会いに🎵
ちょうど秋茶の鉄観音が
入荷していて
見せてもらうと
なっなんと
枝つき✨
香りを良くするために
枝をつけたままにしているのですが
置きすぎるとよくないので
早くカンテキ（枝を取り除く）
しなければいけません💦
ってことで
飛び入り参加～✨
こんな極上のアクティビティを
体験出来るとは想定外です🎵
壊さないように
取るって本当大変💦
しかも枝残ったら嫌な味になるので
慎重に‼️
農家さんの苦労が分かる( ω-、)ウゥ
ﾅｹﾃｸﾙｾﾞ( ω-、)
もちろん自給自足ってことで
バイト代は
自分でカンテキ仕立ての鉄観音❤️
そんで✨
8月に来た際に仲良くなった
お姉さんにお土産をもって再訪問❤️
もちろん来年の新茶（こちらは白茶農家さん）
作りの再度のご依頼に🎵
もちろん…
快諾頂戴いたしました～＼(^^)／
その時は
ほっかむり姿で現れます✨
お楽しみ❤️
ってなことで
これまたお友達の張さんおすすめの
上海料理を❤️
本当は今が
上海カニのシーズンのようで
いく予定だったんですが
お茶を楽しみすぎて
お店のカニが売り切れたため
もう一個の名物
田うなぎのお料理や
もりもり野菜など✨
そしてこれまたさっき
入手した
菊茶を
テーブルに置かれていたポットに
おもむろにイン✨
下の方に茶葉らしきものが
入っていましたが
ブレンドブレンド🎵
身体にいいこといっぱい✨
ではでは次回のご報告も
お楽しみに❤️
情報発信中!!
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