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営業日カレンダー情報発信中!!
凰茶堂ブログ
2020/1/7
皆さんこんにちは✨
明けましてから
もう一週間経ったのですね～💦早い早い
凰茶堂は4日より
2020年の営業がスタートした
ワケだったのですが
連日、新年ティーを
飲みにいらして下さるお客様で
今年も良いスタートを
切らせていただきました✨
改めまして
本年もどうぞよろしく
お願いいたしますm(_ _)m
ってことで1月7日…
七草粥の日だよ…
お正月
食べ過ぎた身体をリセット✨
朝買い出しに行くと
七草セットがいっぱい✨
夜だときっと売り切れるので
朝のうちにゲット✨
本日の夕飯は
迷わず粥に決定です…σ(^_^;)
七草でないけど
凰茶堂では食事の脂肪を
分解してくれるというプーアル茶や
その他鉄観音や
優秀な烏龍茶などなどに加え
なんか最近熱いのが
こちらっ
21種類の穀物を緑茶で整えた
食べるお茶❤️
擂茶が大人気✨
お湯でといていただくのも
良いですが
最近は温めた牛乳や豆乳で
いただくのにもハマってます✨
小腹対策にもなるので
置き換えダイエットなどにも
最適✨✨
一回分おおよそ
65キロカロリー❤️ﾍﾙｼｰ(o´ω｀)ノ
凰茶堂
身体にイイコトばっかりしますっ‼️
本日は期間限定の
蒸野菜や点心、養生スープなどのセット
薬膳養生セットの最終日✨
☝️蒸野菜の下には点心セットが
入っているボリューム&ヘルシーメニュー✨
またの登場をお楽しみにですm(_ _)m
でっ…
やっぱりお茶✨
様々な種類の中国茶、台湾茶に加え
オリジナルの
薬膳養生茶も種類豊富✨
ってことで本日も
粥と共に家飲みっ✨ｳｨｰヽ(o´3`o)ﾉ
病気に絶対ならん気がする…(笑)
今年も元気に頑張りまーす✨
ではでは～✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2020/1/1
2020年元旦
皆さん
明けましておめでとうございます✨
本年もどうぞ
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
ってことで
元旦は毎年恒例の
祐徳さま初詣✨
ちょうど参拝後
ご本殿から降りていると
初日の出がお目見えm(_ _)m
ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ
今年も皆さんにとって
素敵な１年に
なりますように❤️
ここ数年
お正月休み期間を利用して
仕入れで中国にいたり
茶修行の旅に出ていたので
地元にいるのはかなり久々で
今年はゆっくりさせて
いただいております✨
ってことで
初詣後、ベタベタですが
近場の観光地を訪れました(o´ω｀)ノ
血の池地獄とか
小6の修学旅行ぶり…
まぁ海地獄だけは
地獄の玉子目当てで
何回か大人になっても行ったけど…
窓口で券売のおばちゃまが
熱心に共通券がお得よ～って
言われるもんで
7つの地獄に行ける共通券を買って
ぜ～んぶの地獄をまわりました✨
でも…多分
昔は金龍地獄っていう
温室バナナ（？）←うろ覚え
みたいのがある地獄が
あったと思うのだけど
海地獄、白池地獄、鬼山地獄
血の池地獄、竜巻地獄
坊主地獄、かまど地獄の7つしか
なかったような…
（注:山地獄は共通券で入れません）
地獄辞めたのかしら…(･ω･)
とまぁ…
遠いところから（血の池ら辺から）
攻めて行ったので
いい感じにお腹がすいたところで
お待ちかねの海地獄で
お決まりの⬇️これいただきました
うまいっ😋
知り尽くしている
地元の観光地とは言え
久々にまわると
まぁまぁ新鮮✨
しかしまぁ
さすがに7つの地獄があると
坂道やらなんやらで
ご老体には少々お疲れが…
ってことで
早々にお宿にチェックイン✨
本当は中国茶を扱っている
山荘を取りたかったけど
直前過ぎて計画出来ず
こちらでお世話になることに🎵
（けど、スタッフさん達も
すごく感じ良くて有意義に過ごせました）
お正月ってことで
お屠蘇があったので
あんまり飲めませんけど
やっぱり縁起物✨
いただきますm(_ _)m
早々に温泉もいただき
お部屋ではこれまた
お決まりの持参の茶器にて
中国茶を❤️
☝️ちなみにこのお菓子お部屋に
あったものですが
あんこ物あんまり得意でないんですが
すごく美味しかった✨
去年の初飲みは
しょう平水仙で
今年の初飲み茶は
ある願いを込めて大紅袍✨
ワケは胸の中ですが✨
皆さんの初飲みのお茶は
何のお茶だったでしょうか？
凰茶堂は
1月4日より通常通り営業致します🎵
初飲みまだの方は
ぜひ飲みにいらして下さいね✨
今年も中国茶でたくさんの
良きご縁がつながっていくことを
願っています✨
本年もどうぞ
よろしくお願いいたします✨
ではでは皆さんも
それぞれのお正月を
お楽しみくださいね～✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
1月の営業時間変更の
お知らせです✨
店外茶席等、
ソムリエ不在による
営業時間変更日はこちら
ソムリエ不在による
営業時間変更日はこちら
14日(火)15時30分OS16時閉店
18日(土)16時OS16時30分閉店
28日(火)15時30分OS16時閉店
となっております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/31
皆さんこんばんは✨
残り数時間になりました
2019年…
そんな余韻を
いかがお過ごしでしょうか？
先日29日に仕事納めを無事に
終えられまして
凰茶堂もお正月休みを
頂戴しておりますところです
去年は2日から
中国へ仕入れの旅に出ましたので
バタバタのお正月でしたが
今年はゆるゆると
お正月らしいお正月と
いいますか
ここ数年にない
ゆったりの年末年始を
過ごしています…
仕事納め後に
そのまま鉄輪温泉に
命の洗濯（←言い方フルッ）に
行って参りまして
お宿でも持参の茶器で
中国茶をゆるゆる❤️
この日は奇蘭やら
肉桂やら安定の東方美人を
持参したのですが
まずは奇蘭でゆるゆる❤️
お食事は
蟹さんが食べ放題で
☝️の幻の蟹という
ゴールデンキングクラブという
蟹さんをいただきました…
こういうところに
来ないと普段蟹さんなんて
いただくこともないので
ここぞとばかりにたくさん
いただきました♪(´ε｀*)
そんで…
アルコールも飲み放題という
バイキングだったので
ちーーっとも飲めない前田も
ちょろーーーとだけ
いただいてみました…💦
☝️本当にこれだけ（黒ビール）
なんでもちびっとが
ウマイとです…
中国茶の飲杯みたいに…
小さな杯で
珠玉の一杯を味わう…
醍醐味ですね～✨
（お酒のロマンは分かりませんが）
とさてさて
温泉も頂戴して
翌朝とんぼ返りの
大掃除&お節作りっ💦
どれだけのエビさんと
戦いを繰り広げたことか💦
疲れたら合間でまた
茶…(o´ω｀)ノ
ご飯はみんなが
食べれるように釜飯作り‼️
蓋を開けると
釜飯って仕様✨
年越しそばも一緒に
用意して💦
結構１日がかりのお節完成～✨
今日が１年で一番疲れたσ(^_^;)
まぁ年一のことですからねっ‼️
そんなこんなで
あっという間の大晦日の夜…
皆さんそれぞれに
年の瀬の時間をお過しのことと
思います…
本年も大変お世話になりましたm(_ _)m
なお一層
お茶で世の中に貢献出来ますよう
精進して参ります次第でございますm(_ _)m
来年2020年も
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
年始は4日から
通常営業致しております🎵
来年も年明けから
たくさんの方にお会いできますことを
楽しみにしております
それでは皆さん
良いの年をお迎えくださいませm(_ _)m
凰茶堂
093-980-5151
2019/12/30
皆さんこんにちは✨
本年も無事に仕事納めの日を
迎えることが出来ました
今週は頭の方から
たくさんのお客様に
お集まりいただき
ご丁寧に年の瀬のご挨拶まで
頂戴しまして
幸せで幸せでたまらない前田です…
お茶を通してお集まりいただいた
皆さんとこうやって毎年
ご挨拶を交わせる事が
何よりも何よりも幸せで
仕事が終わった店舗で
幸せの余韻にひたって
動けませんでした…（←これ本当）ﾊﾖ ｳｺﾞｶﾅ…
お正月休みは
皆さんと会えないから
鬱鬱したりして…( ´-ω-)
そういえば先日
ご予約の福袋のお渡しが始まって
（こちらの福袋は
お受け取りの際に来年度の予約が
埋まってしまう人気福袋のため
一般には告知しておりません）
今年もさらに来年2021年度の
ご予約を入れて下さった
お客様から
[ご予約、永久自動更新で
お願いできますか？]と
おっしゃっていただき
さらに
[ずっとずっとお店に
頑張って欲しいから
ずーーーとお願いしますっ]と言う
ありがたいお言葉をいただき
本当に泣けてきちゃいました…
皆さん本当に
ありがとうございますm(_ _)m
そう言えば先日…
Xmas茶席が終わって
本年の大仕事が終わったなぁ～と
次の日の休日は
久々にのんびりさせていただまして
以前立ち寄った神社さんへ
お礼参りにお伺いしたら
雲の隙間から
何本も光の筋が差し込んでいて
なんだかとってもありがたかった…
2020年も
素敵な１年にしたいですね！
いや❗なります‼️
ではでは皆さんそれぞれに
素敵な年の瀬を
お過ごしくださいねm(_ _)m
年明け、仕事始めは
1月4日(土)となっております✨
※通常通り営業いたします
それでは来年も
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/28
皆さんこんにちは✨
買い物に行っても
たくさんの人でにぎわっていて
いよいよ年末ムード満載✨
29日はつけれないので
いち早く店舗を自宅も
しめ縄をつけました🎵
皆さんはいかが
お過ごしでしょうか？
凰茶堂
2019年最後の営業日は
12月29日(日)となっております✨
なお29日は
最終日のため
15時閉店（14時30分OS）
となっております✨
2019年を締めくくる
スペシャルティーをご用意して
最後の最後まで
お待ちしております✨
どうぞよろしくお願いいたします🎵
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/27
皆さんこんにちは✨
1月の店休日のご案内です✨
１月の店休日は
※お正月休み
12月30日(月)～1月3日(金)まで
その他は
毎週月曜日となっております
なお店外茶席等、
ソムリエ不在による
営業時間変更日がございます
14日(火)15時30分OS16時閉店
18日(土)16時OS16時30分閉店
28日(火)15時30分OS16時閉店
（営業時間変更ブログにて再度ご案内）
となっております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/25
※12月25日に書いて
アップ忘れてました💦
皆さんこんばんは🌙
Xmasいかがお過ごしでしょうか？
今年は平日のXmasということで
先週末の方が前倒しで
盛り上がっていたような…
ってなことで
凰茶堂ではその
先週の日曜日…
店舗にてXmas茶席を
開催いたしました✨
Xmasですから
特別なお茶（7種）と
ちょうどこの日（22日）は
冬至でしたので
朝から他の野菜もたっぷり使った
パンプキンスープを作って
ウェルカムドリンクの
グラスワインをイメージした
極品 茉莉花茶の氷出しとともに
乾杯にてスタート✨
心を込めて
7種類ご提供してまいります❤️
もちろんこの後も
スペシャルなお茶請け達登場✨
この日は大豆粉で作った紅茶ドーナツや
今話題のルビーチョコレートの
プレッツェルなどなど❤️
最近仲間入りした
アルコールランプで
コトコト沸き上がるポットのお湯が
風情でしょっ(*^^*)
毎回色々なイベントを通して
中国茶の楽しさを
伝えていけたら良いな～✨と
今はただただ
願っています✨
来年もなお一層
頑張りまーーーす(*^^*)
来年開けましたら
（1月25日(土)16時～）
また新年茶会でお会いしましょう❤️
2020年もイベント盛り沢山✨
お楽しみにです🎵
ではではいよいよ年末ムード🎵
凰茶堂の仕事納めは
12月29日(日)となっております✨
ぜひ令和元年ラストティーを
楽しみにいらして下さいね～✨
12月29日(日)は
15時閉店（14時30分OS）ですので
ご注意くださいね✨
ではでは～✨
ご来店お待ち致しております🎵
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/24
皆さんこんにちは✨
今年も数回の開催がございました
2019年〆の中国茶入門編講座
先日15日(日)
今年最後の入門編講座を
無事に終える事が出来ました✨
無事に終える事が出来ました✨
〆ってことで
いつものお題のお茶にプラスして
祁門紅茶のとっても
良いロットを入荷出来ていたので
おまけで
祁門の小話しながら
極上の祁門紅茶とお菓子を楽しみました✨
もちろんテーマは決まっていますが
私はいつもテキストなしで
お話させていただいているので
講座にその時、その時の
風が吹き込むもので
再受講の皆さんからも
毎回新鮮✨っと言っていただき
ちょっと嬉しかったりするのですっ✨
お講座もお茶好きさんが
集まると笑いのたえないお茶会のよう✨
皆さんの中国茶の扉が開けた瞬間が
私の初心を思い出させて
たまらなくまぶしいのです…( *´艸｀)
凰茶堂では
入門編でもっとお勉強したいっ‼️
（もっとお茶飲みたい[でも可]）っとご興味を
持っていただいた方には
中国茶アドバイザーコースという
基礎をしっかり固めて
もっと理解を深めるコースがございます✨
今年も終わりにさしかかり
去年の初旬にスタートしたクラスが
だいたい月１ペースで
ご受講になられて
もうすぐ最終回の12回に
到達しようかというところなので
来年度のアドバイザークラス
1回目
1月26日(日)15時～
スタート決定いたしました✨
こちらは基本日曜日
クラスで動きますので
平日ご希望がございましたら
そちらも開講計画いたします✨
中国茶本講座は
毎回ご都合の良いスケジュールを
お聞きして決定しており
決まった日程ではございませんので
都合が合わないかも…っと
心配する必要なしです✨
ぜひぜひこの機会に
中国茶の扉を開いてみてはいかがでしょうか？
2020年 初の中国茶入門編講座は
1月17日(金)
11時30分～となっております❤️
ぜひぜひお気軽に
お問い合わせください🎵
また別ブログで
再度アップいたしますが
ちらっとだけ‼️
決定している
お茶会のご案内です✨
●Xmas茶会
12月22日(日)16時30分～
●新年茶会
1月25日(土)16時～
●台湾お土産茶会
3月29日(日)15時30分～
詳細はまた別ブログにて🎵
いずれも少人数制ですので
お早めにどうぞ❤️
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/12/22
皆さんこんにちは✨
先週末、3日間のイベントに
大変多くのお客様にお越しいただき
誠にありがとうございました✨
イベントの締めくくりは
秋茶の鉄観音の揀剔体験
※揀剔とは烏龍茶の
茎を外して製茶する作業です
こちらは先月
私が現地で秋茶の製茶を
手伝ってきました時の戦利品で
枝付きを頂戴しましたので
実現したイベントです★
烏龍茶の芳香成分は
茎に多く含まれるため
茶葉に芳香成分を送りこむため
枝はつけたままにして
後で取り除きます
外す際、茶葉を壊してしまったり
茎が多く残ると
滋味に影響するため
丁寧に行う必要があります✨
中国茶は
茶摘みから製茶まで手作業で
（最近はオートメーション茶も
多いがやはり手工とは味も香りも違う）
コスト高はさけられませんが
さすがお茶の国というか
手作業や高い製茶技術ならではの
ナチュラルな香りの高さは格別です✨
ってことで
皆さん一生懸命でございます🎵
労働の後は
特別なお菓子と
出来立て鉄観音お飲みいただき
締めくくり✨
12月の一大イベントが
終わりました✨
皆さんありがとうございました✨
さぁ年末年始‼️
12月は
★15日(日)11時30分～
に中国茶入門編 3.500円（税別）
※2020年第一回目は
1月17日(木) ←こちらは残席わずか
🌟一年のお茶会の中で
やはりXmasと新年の茶会は特別❤️
残席わずか
★12月22日(日)16時30分～
Xmas特別茶席 4.000円（税別）
残席わずか
★1月25日(土)16時～
2020年 新年茶会 4.000円（税別）
ぜひぜひご参加ください🎵
っなことで
お疲れ様ティーを✨
薬膳養生茶もデビューしてから
早くも一番人気✨
お悩み別に全6種類❤️
今日の気分でお選びくださいね✨
ではではご褒美ティーを
楽しみにぜひいらしてくださいね✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
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