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凰茶堂ブログ
2021/3/12
3月12日(金)ブレンド作業の為店休日となっております✨本日の一枚は上海租界での１コマ。イギリスやフランスを思わせる街並みが続き、一瞬中国だったよね？と思っています。時間の関係でいただけなかったけど、アフタヌーンセットいただいてみたかった( ω-、)次回こそは❗それでは本日までブレンド作業でご迷惑をおかけしますが明日また元気にお会い致しましょう🎵
2021/3/11
3月11日(木)、12日(金)倉庫でのブレンド作業の為、店舗はお休みいただいております✨２日間ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/9
皆さんこんにちは✨昨日受付開始いたしました台湾気分な春養生茶会、満席を頂戴いたしました✨また次回の企画もぜひお楽しみです(^^)それでは本日もどうぞよろしくお願いいたします🎵今週は11日(木)12日(金)はブレンド作業の為、店休日となっております。ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/8
皆さんこんにちは
いかがお過ごしでしょうか？
先日の2021遅い新年茶会への
たくさんのご参加
ありがとうございました
前回は新年ということで
かなり色々と種類豊富にお送りさせて
いただしました✨
で…この先のお茶会は…
というお声もたくさん頂戴していたのですが
春は観光ツアーさまのご依頼が多く
なかなか設定に
頭がまわらないかったのですが
何とか店舗でも出来ないか…
そんなことで
急遽決定致しました‼️
【台湾気分を味わう春茶会】
4月30日(金)17:30～【開場17:20】
●スライドを見ながらお茶を中心とする
見所を紹介
●台湾碧螺春【先日収穫が終わりました】や
烏龍茶【春は低地から順に上がってきます】
などの春茶を飲みつくし
●季節にぴったりの養生茶もご用意
●こちらも季節に合わせたお粥中心の
軽食と手作り台湾スイーツなどがセット
参加費4800円+税
【キャンセルポリシー】
食材やお席の確保の関係上
7日前よりキャンセル料が発生致します
●7日前参加費の50％
●当日参加費の100％
【お茶会のお席はすぐに満席を
頂戴するケースが多いですので
ご予約はお早めにどうぞ(^^)】
私自身も最後に台湾に行ってから
ちょうど一年くらいが過ぎました
コロナウイルスの影響で
当たり前に行けていた海外に
行くことが出来ず
がまんの一年でしたが
現地の方々のご協力もあり
出来立ての季節のお茶がわりとスピーディーに
届くようになりました✨
先日は【台湾碧螺春が出来たよ】と
連絡がありました🎵ﾀﾉｼﾐ
今は思いをはせながらですが
台湾に行った事のある方もない方も
行った気分を味わっていただければ
嬉しく思います❣️
さてさて色々な観光ツアーさまの
内容がありますが
先に日程が決定しているものだけ
こちらでご紹介させていただきますので
ご興味あられましたらぜひぜひご参加下さい
H.I.Sさま企画
【行った気になる香港】
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⬆️凰茶堂も観光ルートに
入れていただいておりますm(_ _)m
その他の企画は日程や詳細が
決まり次第また報告いたしますっ✨
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
【お知らせ】
繰り返しになりますが
3月はブレンド作業がありますため
月曜日の定休日に加えて
11日(木)、12日(金)と
茶葉の配達日として
23日(火)を頂戴致しております✨
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/6
3月6日(土)元気に営業致しております✨来週13日(土)デビュー予定の新メニュー✨先日のお茶会で作った黒胡麻湯円に元メニューの【縁】のDNAを+しました🎵キレイと健康素材がいっぱい詰まった１品です✨ぜひご賞味下さい❣️それでは本日もどうぞよろしくお願いいたします🎵
来週は月曜日の定休日に加えて
11日(木)、12日(金)はブレンド作業のため店休日となっております
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
2021/3/5
3月5日(金)元気に営業致しております✨写真は蘇州の碧螺春に会いに行った時、農家さんに出していただいた太湖蟹やお野菜料理✨蟹はカラッと揚げたものを特製のソースで炒めた感じのもの✨上海蟹も真っ青の美味しさでした✨ここでは食事と一緒に碧螺紅茶テーブルにならびやはり産地ならではだな～と感じました🎵海みたいに大きい太湖✨またぜひ訪れたいと思います✨それでは本日もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/4
3月4日(木)元気に営業致しております✨昨日はお雛祭り✨棗香老白茶に桜を浮かべていただきました🌸いよいよ春ですね～🎵デザートメニューにも身体に優しい一品が来週登場予定(^^)そちらもぜひお楽しみにです✨それでは本日もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
※来週は月曜日の定休日に加えて
11日(木)、12日(金)がブレンド作業のため
お休みをいただいております
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/3
皆さんこんにちは✨
4月にH.I.Sさまの行った気になる香港ツアーの立ち寄り場所に凰茶堂を入れていただいております
凰茶堂では試飲体験とお買い物を楽しんでいただくスケジュールになっております
詳しくはこちら⬇️
https://bus-tour.his-j.com/fuk/item/?cc=H0188#scheduleWrap
なお上記サイトのツアー日程日は
通常営業ですが16時より観光バスが入りますため、店舗も貸切となりますので一般のお客様は～16時までのご利用となっております
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
3月3日(水)元気に営業致しております✨本日のお写真は初めて茶馬古道の入口に立った時の一枚(^^)この手前までバスで登ってここからは歩き💦標高が2000メートル近くあり寒くて空気が薄くて軽いリュックサックと携帯だけなのに息がゼーゼー💦その横をかなりご高齢のおばあさまが背中にいっぱいの薪を背負ってすたすたと通りすぎていきました💦現地の人ですごいっ(^^;四川側から入ったのですが、ここではいわゆる中国茶の教科書上で聞いた話と全く違うストーリーがあり改めてお茶の歴史の深さに驚くばかりでした✨それでは本日もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2021/3/1
3月1日(月)定休日となっております✨写真の整理をしておりますと、茶修行中にいただいたものやら何やら色々出てきましたので、本日はその中きら一枚(^^)九州という辺境地からお江戸に出てきて一緒にお勉強した茶友さんと食べた台湾スイーツ(^^)とにかく短期間で覚えることが多すぎて、休憩に食べたスイーツの味なんか覚えてる場合じゃなかったですが、今振り返ってみると茶友さんが美味しい美味しいって喜んで食べていた顔だけは鮮明に思い出します✨修行は厳しかったけどあの日があるから今がある❗こんなに好きなお茶に出会えて幸せだと日々感じています✨さてさてそんなこんなで早いもので今日から3月(^^)二枚目に３月月の店休日のご案内を載せております✨
【3月の店休日】
●毎週月曜日
●ブレンド作業のため
11日(木)、12日(金)
●茶葉配達のため
23日(火)
となっております
３月はブレンド作業があり
店休日が多くご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
それでは明日また
元気にお待ち致しております✨
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