福岡　北九州市　本格中国茶・台湾茶・世界の茶専門店　凰茶堂

2024/3/21

3月21日(木)元気に営業致しております✨
来月末頃のUber Eatsのオープンを目指して
新メニュー作りや撮影を頑張ってます💕

同時に店頭でのテイクアウトも
充実して参ります予定で
ございますので
お近くにお越しの際はぜひぜひ
ご利用下さいませ😊

ご準備整いましたら
またご案内させていただきたいと思います

それでは店舗にて
元気にお待ち致しております✨
本日もどうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/20

3月20日(水祝)元気に営業致しております✨
※本日は祝日営業時間で営業致しております

さてさて
コートも薄手になってきました今日この頃
いよいよこれから春真っ盛りですね✨

凰茶堂の近くには
桜の名所である昭和池公園があり
お花見ウェアで
ご来店になられるお客様を拝見すると
春が来たんだなぁ～と
毎年ワクワクした気持ちになります💕

今年はテイクアウト茶も
ご用意致しておりますので
ぜひぜひお花見のお供にご利用下さいね🌸

※写真は春一応しの四季春薔薇烏龍茶✨
元々、香りの良い四季春品種に
女性に嬉しい薔薇をブレンドしました
こちら店頭でも通販サイトでも
お求めいただけます💕

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

3月20日(水祝)元気に営業致しております✨
※本日は祝日営業時間で営業致しております

さてさて
コートも薄手になってきました今日この頃
いよいよこれから春真っ盛りですね✨

凰茶堂の近くには
桜の名所である昭和池公園があり
お花見ウェアで
ご来店になられるお客様を拝見すると
春が来たんだなぁ～と
毎年ワクワクした気持ちになります💕

今年はテイクアウト茶も
ご用意致しておりますので
ぜひぜひお花見のお供にご利用下さいね🌸

※写真は春一応しの四季春薔薇烏龍茶✨
元々、香りの良い四季春品種に
女性に嬉しい薔薇をブレンドしました
こちら店頭でも通販サイトでも
お求めいただけます💕

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/18

3月18日(月)定休日となっております✨

写真は鹿港老街での一コマ
台湾全土で美味しいものは食べられますが
こちらでら
珍しいスイーツや面白い飲み物に加え
忘れられない程美味しいかったものに
出会いました(NOTE等々でご紹介)

その老街で
店番にゃんこ先生を激写😊

周りのお客様もたくさん
写真を撮られていて
皆さんのカメラにポーズでしっかり
応えるプロ意識はさすがだと感心…😅

そんな切り取られた一コマも
茶旅の良き思い出💕

4月は皆さんと
そんなふとした1ページの思い出も
作っていけましたらと
楽しみにしております

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/16

3月16日(土)元気に営業致しております✨
※明日17日(日)は第三日曜日のため定休日

こちら去年の8月
梨山にて朝の散策中の一コマ
前日に梨山の原住民資料館にも
お伺いしましたところ
梨山の原住民の女性は
(昔の話だと思いますが)
口の横に黒い網状の柄を入れる慣わしが
あったのだそう…

茶旅に現地に行くと
場所、場所で違う原住民さんの
生活様式や食事なども
同時に拝見することが出来
こちらも楽しみの１つです

去年はブログを
あまり書かなかったので
アメブロからのNOTEへの
お引越し投稿ついでに
記憶の新しいうちに
書いていきたいと思います

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/15

3月15日(金)元気に営業致しております✨

先月伺った龍鳳峡の茶畑
これからのシーズンに向けて
工場の皆さんが総出で
萎凋屋根(透明になっていて雨風はしのげるけど
日光は得られるような仕組み)にのぼって
デッキブラシで大掃除をなさってました

上の茶畑から作業を拝見してましたが
工場は３階建てくらいだったので
落ちないか心配でハラハラしましたが

皆さん慣れたもんです…😅
ｽﾊﾞﾗｼｲ

ここにもいつか皆さん出来たらと
思いつつ…

車が通るのやっとの道端なので
マイクロバスなどまず無理です…😅

ということで
この辺りは私が参りました時に
またリポートしたいと思います✨

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/9

3月9日(土)元気に営業致しております✨

※写真は去年の10月
花蓮に到着した夜にいただいた梨山烏龍茶
この時は8月に行った梨山の雲の上に立つ
雄大な景色が忘れられず
10月にも花蓮から梨山へ行くという
強行スケジュールを実現していただきました

台中の方から行く梨山の景色とは
全く違い太魯閣を抜けて
断崖絶壁や狭窄路の山道を走り梨山へ

お茶に会いに行く側面のシーンも
お講座などでお話させていただく内容を
よりリアルにしてくれる貴重な体験です

4月に生徒さんと参りました時には
またそんな側面の体験も
お土産に持って帰っていただければと
思っております

それでは週末も
元気にお待ち致しております✨

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/6

3月6日(水)店舗はお休みを頂戴致しております
※本日は朝講座のみ

写真は先日訪れた
東方美人茶の産地での一コマ
次回4月の台湾茶研究ツアーは
日月潭や阿里山そして鹿谷へ
参りますので
東方美人茶の産地は擂茶と客家料理で
立ち寄りますが
お茶作りの日程が
入れられなかったので
老闆とお話しましたところ

4月に生徒さんを空港に見送った後
私は１人で数日居残る予定になっているので
その時に工場を見せて下さるとのこと✨

今回はなかなか行けない場所を
たくさん入れましたので
かなりレア企画になりましが

東方美人の産地の距離なれば
もう少し気軽に企画出来そうですね🎵

それでは本日は店舗のお休みで
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願い致します
明日また元気にお会い致しましょう

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)
24日(日)～28日(木)

2024/3/2

3月2日(土)元気に営業致しております✨
昨日帰国致しました🎵

昨日フライト前に台中の茶館で
台茶25号をいただきました😊

紫芽の品種は渋みが強めという部分もあるので
なかなか主役になりづらい印象がありますが
いわゆるアントシアニン豊富という意味では
雲南省の紫娟などともに注目の品種です😊
※茶館さんは紫を冠した
素敵な名前でメニュー化されていました

このお茶は魚池の改良所で
およそ30年程前(民国81年とされる)に
ビルマ種の一帯から
自然交雑(おそらく台茶13号とされる)した中から
発見され2021年に【台茶25号】と
名付けられました品種です😊

この茶館さんは本格的なリーフ茶も楽しめますが
奶茶などのアレンジティーも
たくさんの種類があり
2階に上がる階段から
ほんの少しドリンク製造現場を拝見しますと
(※のぞき！？←😅)
紅茶の奶茶メニューにこのコを
強く煮出して使用しているようで
掛け合わせの片親が大葉類でさらに
紫芽品種の濃烈さを活かして
ミルクにも負けないティードリンクを
作られているようです✨

さてさて今回は
生徒さん達と行く
4月の台湾茶研修旅行の
下見も兼ねておりましたが
また様々な発見がありました✨

以後こちらやNOTEにて少しずつ
ご紹介していけたらと思います🎵

それでは本日も
どうぞよろしくお願い致します

【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催

⭐当店の講座は
当店オーナー評茶師のみが
登壇しております
公式イベント依頼以外は
全て店舗で行っております
※他店様にてや個人的活動は
行っておりませんので
当協会や店舗を思わせる
講座や茶会にご注意下さい

🌟販売ブースの奥の併設サロンは
中国茶・台湾茶・薬膳茶など
50種類以上のお茶を楽しんでいただく
『お茶専用サロン』となりますため
お一人様お茶のワンオーダーを
頂戴致しております😊
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
⭐テイクアウトは
この通りではございません😊

●テーブルに熱湯を
セッティングする関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台での
ご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します

🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます😌

⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てをオーナー茶師と
アドバイザースタッフの2人で
運営しておりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m

【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(17日)
【その他店休日】
6日(水)→朝の個人レッスンのみ
24日(日)～28日(木)

2024/2/25

2月25日(日)営業時間を変更して

元気に営業致しております

※11:00～15:00(OS)

 

本日は日曜日で

通常は土日祝日の営業時間ですが

夕方よりフライトのため空港へ向かいますため

オープンは30分早めのスタートで

OSは15時の

11:00～15:00で営業致しております

 

短い営業時間で

ご迷惑をおかけしますが

また明日から現地より

茶旅のご報告たくさんアップしたいと思います

 

本日もどうぞよろしくお願い致します

 

※写真は昨日の研究コースで

生徒さまからいただいた桜餅やパンダのお菓子

 

ご出席の生徒さまから

お聞きした桜餅のお話によると

 

桜餅は江戸時代に隅田川のほとりの

長命寺の門番をしていた山本新六が

花見の後の大量に落ちてくる桜の葉を

どうにか利用できないかと思い

考案したものだとか🌸

 

昨日、近くの公園で早くも

河津桜を見かけましたが

台湾では桜がまさに見頃だと

便りも届いておりまして

そちらも楽しみにしております

 

それでは本日も

どうぞよろしくお願い致します

 

合わせましてこちら

 

●ownerあんざい日記↓↓

@kochado.staffprivate.maki_a

 

●スタッフあえり日記↓↓

@kochado__staff

もどうぞよろしくお願い致します

 

【営業時間】

●平日11時～16時(OS15時) 

●土日祝11:30～17時(OS16時) 

⭐OS後、業務終了次第閉店と

なりますので

販売スペースの営業時間に

ご注意下さい

※営業時間前後は中国茶講座開催

 

⭐当店の講座は

当店オーナー評茶師のみが

登壇しております

公式イベント依頼以外は

全て店舗で行っております

※他店様にてや個人的活動は

行っておりませんので

当協会や店舗を思わせる

講座や茶会にご注意下さい

 

🌟販売ブースの奥の併設サロンは

中国茶・台湾茶・薬膳茶など

50種類以上のお茶を楽しんでいただく

『お茶専用サロン』となりますため

お一人様お茶のワンオーダーを

頂戴致しております😊

お茶のお供として

お食事やデザートも

ご用意致しておりますが

お食事・デザートのみの

ご利用は出来ません

⭐テイクアウトは

この通りではございません😊

 

●テーブルに熱湯を

セッティングする関係上

未然に事故を防ぐために

大変心苦しいばかりですが

未就学児のお客様はサロン(茶房)の

ご利用いただけません

(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)

 

●駐車場はご用意しておりますが

テーブル数の台数のみの

ご用意となりますため

大変恐縮ですが、お連れ様は

お乗り合わせの上

1グループ様１台での

ご協力お願い申し上げます

複数台でお越しの場合は

他のお客様がお停めいただけない

状況が度々ございますので

その時お停めいただける状況でも

大変お手数ではございますが

ご移動をお願いさせて

いただいております

住宅街地域になりますため

コインパーキング等も

近隣にございませんため

予めのご協力どうぞ

よろしくお願い致します

 

🍀現在のところお席のご予約は

お取りしておりませんので

お越しになられました順番に

ご案内させていただきます😌

 

⭐ご案内、ご提供、調理、販売

スペースの接客にご会計等々

全てをオーナー茶師と

アドバイザースタッフの2人で

運営しておりますため

混雑時ご迷惑をおかけしますが

毎日全力ダッシュで

頑張ります(^^)👍️

お願いも多く大変恐縮ですが

何卒よろしく

お願い申し上げますm(_ _)m

 

【凰茶堂】

福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6

093-980-5151

繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)

定休日:月曜・第三日曜+配達日等不定休

●2月店休日●

【定休日】

※毎週月曜+第三日曜(18日)

【その他店休日】

2日(金)

27日(火)～翌3月1日(金)