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凰茶堂ブログ
2019/8/29
太湖を後に
せっかく蘇州まで来たからと
寄っていただいたのは
こちらっ
鉄板過ぎの観光名所ですが
やはり蘇州にきたら水郷の街並みが
見てみたくて
張さんにリクエストしたら
こちらに連れてきてくれました✨
よくパンフレットに載ってる感じの
水郷プレイスは
蘇州の真ん中ら辺りらしく
張さんが一生懸命聞いてくれていましたが
交通規制があっていて
他県（省？市？）ナンバーというか
上海ナンバーが入れない
時間だとか日にちだとかで
こちらに来ることになりました✨
張さんの車は電気自動車だったので
充電に向かわれている間
私は一人で散策でございます…ﾁﾄ不安
（とは言え今回ほとんど１人…）
チケットを買わないと
いけなかったのですが
中国はみんな電子マネーでのお支払なので
みんな電子マネー専用の
券売機で買っていっていましたが
私は無理やぞ？？
どうやって買うかな(ФωФ)
券売機の少し先に人が座っていたので
聞かなきゃいけないけど
イレギュラーすぎて
状況の説明用語（中国語）に悩む…💦
何とかかんとか
話してみて
身分証見せろ的な事を言われたので
パスポートを見せて
ようやくゲット…
チケット買うのが一番疲れた😖💦
茶は買い慣れたので
茶買い物用語は色々なパターンを
覚えてきたけど
応用がまだまだ💦
中国語マスターへの道遥かなり…
まぁまぁ気を取り直して
おじゃまいたしますm(_ _)m
私は歴史遺産にあまり詳しくありませんが
色々な文字を読む限りでは
ここ虎丘は呉越戦争で
臥薪嘗胆（事を成すために色々な苦難に耐える）
の言葉を生んだ
呉の国の王様（こうりょ）の←字変換されず
お墓のようです
そのためか入口のところに
[呉中第一山]と書いてありました
もともとは海湧山という
名前だったようですが
こうりょの埋葬後
3日間白い虎が
墓を守ったとされ虎丘と
呼ばれるようになったとか…どうだとか
中に入ると
観光地なのと
夏休み期間とあって
中もにぎやか…こんな暑いのに💦
（☝️倒れそうな暑さ）
階段を上がったり回廊を抜けたり
まぁまぁ歩いてようやく
見えてきた～💦
確かに斜塔と呼ばれる意味が何となく…
下のところから少し傾いて見えます
（当然ですが中には入れません
がっつり囲いがあります）
茶も深いが
文化遺産も奥い…
登って降りてしたら
喉がカラカラ…
甘いジュースは好きじゃないけど
なんかとにかく冷たいもの…
ﾋﾟﾝﾀﾞﾋﾟﾝﾀﾞﾋﾟﾝﾀﾞｼｭｲ…
結局スプライトしかなく
雪碧を飲み干す(* >ω<)ﾌﾟﾊｰ
お疲れ私💦
ヘロヘロになって出てくると
出口のところではまた
美味しそうなフルーツが❤️
ウマイところにいらっしゃる…
とっても色あざやか✨
中国は本当にフルーツが
美味しい✨
この日は太湖に行って
茶畑みて太湖蟹たべて
虎丘行って水郷みて
大忙しの１日でしたが
きっと一番疲れているのは
渋滞と長い距離を運転してくれた
張さんだと思うのに
ここ行ったことないでしょっと
地元の方しか来ないような
レアな茶城に連れていってくれて
今後の役に立つかもと
ある方をご紹介してくれました✨
5階にいらっしゃるとのことで
エレベーターで上がりまーす‼️
☝️1階の茶葉銀行って
２度見してしまいましたが…
茶葉と銀行ってことね…ﾅｰﾝﾀﾞ
ってなことで
こんにちは～🎵
こちら福建省のご出身の呂先生
（テーブルのタロットがやたら気になる…）
早速美味しい岩茶を
ごちそうになり
岩茶のお話を聞かせていただきました✨
百聞は一見にしかず‼️
[来年はぜひ福建省に
岩茶作りを見に行きましょう]
☝️ちなみにこちらは
呂先生の岩茶工場★（写真見せていただきました）
（ちなみに来年
訪問させていただけることになりました✨）
今から楽しみです✨ﾜｸﾜｸ
（その時はご報告お楽しみに🎵）
あっそれと…
呂先生のところで…
もう１つの価値観に出会い…
香炉に恋しました✨
かっかわいい✨
茶室に香炉★良いですね～🎵
と…そんな１日のしめくくりは
張さんが火鍋をごちそうしてあげると
言ってくれて
地元の火鍋屋さんに
連れていっていただき
すっかりごちそうになってしまいました✨
辛党の私は一番辛いタレで❤️
ちなみにこちらのお店
張さんのお家から歩いてすぐのお店だったので
私の辛好きを見て
張さんの奥さんがお家に走って
辛い薬味を取りに行ってくれたのが
こちら👇
☝️張さんの奥さんお手製の薬味
美味しかった❤️
食材も色々で
身体がキレイになりそう
最後は本日の記念に
写真をパシャり★
イレギュラーなスケジュールから
素敵なご縁がいっぱいなのも
一人旅の醍醐味ですかね…
今回は一人なので
ホテルでご飯か
さっさと夜は寝ちゃうか～
な～んて思ってたのですが
毎日誰かれが
遊んで下さるので
旅行者だけではいけない
地元の方々が行かれる場所に
たくさん連れていっていただけました★
皆さんに感謝です✨
金曜日（8月23日）に
既に帰国しましたが
まだまだ思い出ブログの
続きお届けしたいと思いますので
引き続きどうぞお付き合いください✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/8/27
あっという間に5日間が
過ぎました…
今日は朝から日本へ帰るための
移動のみなので
昨日はスケジュールツメツメを
こなして、夜はこちらで
仲良くなったみんなに
会いに行っていたりして
ご報告が飛んでしまいました💦
ｽﾐﾏｾﾝ人(￣ω￣;)
ってことで
本日日本へ帰りますが
茶旅ブログしばらく続きますので
どうぞお付き合いくださいm(_ _)m
さてさて3日目は早朝から
ピックアップしていただいて
上海から蘇州に向かいました
虹橋空港の近くで
大規模な展示会が行われていたようで
高速道路がものすごく混みました
車を走らせること
2時間ちょっと…
虹橋を抜けても
ところどころで渋滞しまくっていたので
西山に行くのか東山に
行くのか迷いましたが結局…
ようやく目的地の
太湖の入り口に到着しました💦😵💨
琵琶湖みたいなもんかね…
なんて軽～い気持ちでおりましたら
（琵琶湖も海みたいに大きいが…）
完全に海のように両サイドに
広がる景色が果てしなく続く
（向こう岸は全く見えません）
ただところどころ
浅瀬のようなところがあって
白鷺さんが優雅に歩いていらしたので
暑さで
ひやがったのかと思って聞いてみると
もともと大きさのわりには
平均水深が約2メートルと
浅いのだそう…
（水の流れもゆるやかなんだって✨）
ちなみに琵琶湖との大きさの違いは
琵琶湖（670k㎡）に対して
太湖（2,250k㎡）と３倍以上‼️
ついでに皆さんご存知のように
太湖に突き出す西山と東山は
中国三大緑茶の１つ
碧螺春の産地ですが
山の名前を洞庭山というもので
湖南省の洞庭湖と
混乱して覚えてしまう生徒さんも
多いですが
碧螺春は洞庭山の太湖と
覚えましょう✨
※ちなみにその洞庭湖の大きさは
2,740k㎡で太湖よりもさらにデカイ…
さすがビッグカントリーです✨
ってなことで
本当は茶摘みの季節に訪れたかったけど
今年の春は四川に参りましたので
行けず仕舞いで
せめて碧螺春の
畑の姿だけでも見たいと思い
今回やって来ました✨
と…そうしたところに
ヤヤッ(･ω･)
第一茶畑発見⁉️
遠見だったので
碧螺春の茶畑って
フルーツとかの木なんかも植わってるは
噂だけだったのか～って
一瞬思ったけど
到着して辺りを見渡すと
ビワやら栗やら
色んな木をシェイドツリー代わりにして
贅沢にご鎮座されておられました✨
さすが
ピロチュン（碧螺春）になる
茶樹さまさま💦
そう言えば道路脇の
至るところで
色々なフルーツが売られていて
さっき茶畑に入る前にも
寺院の木陰でお姉さんが
フレッシュな棗を売っていました✨
（見るだけだと悪いなぁと
思って買いました…💦）←日本人
一袋8元（安）
チラッと見るだけと
甘い考えをしていたので
サンダルで来たのは大間違えでした💦
いきなり入り口から
かなり急勾配…
水捌けの良い土壌は
良い茶をつくる基本ですね…
っていうか
この地に立って感じた事は
恵まれた水源はもちろん
太湖から吹き抜ける
新鮮な風がとにかく心地よい✨
茶樹も性格が
良くなるはずだわ…σ(^_^;)ﾅﾆｿﾚ
ここ太湖では
碧螺春はもちろん
水産物も名物のようで
三白とよばれる
[太湖銀魚]
[太湖白魚]
[太湖（淡水）海老]があるようです
白魚は時期がずれていて
淡水魚は苦手なので
（☝️私ダメじゃん…( ´Д`)ノ）
何を食べようかという事に
なりましたが
せっかく来たから
太湖の何か名物をということで
農家さんがこちら
太湖蟹と
時期が少し早いから
固いかもと言われていましたが
鶏と栗のお料理
地元のの採れたて野菜を
振る舞っていただきました✨
どれもすごく美味しかったです🎵
ちなみに蟹は
このような
ワイルドぶつ切りスタイル…
鶏さんも
☝️今、絞めました的なやつでした💦ﾋｨｰ
こんなに新しいものは
多分初めてで
肉が弾力がありすぎて
なかなか噛みきれなかったです💦
（でも美味しかった❤️）
そんで…
棚に色々なものを漬け込んでおられたので
見ていたら
こっちは漬かっているから
飲め飲めと言われ
（私、お酒一滴も飲めないよぉーーー💦）
昨年漬けられたという
楊梅のパイチュウ漬けのお酒を
いただきました…💦
（頑張ってみた‼️）
夏に飲むと食中毒などを
防いでくれるのだそうで
ありがたいものですが
アルコールの度数の高さが
半端ないので
喉から食道がファイヤーするかと
思いましたσ(ФωФ)
なんか身体中を
浄化したような感じ…💦
おごちそうさまでしたm(_ _)m
農家さんを後にして
太湖の周りのお花畑や
蓮の池や
三國志の撮影現場なんかを
見ながら
太湖とはお別れ👋
また来るね～🎵
でもせっかく蘇州に来たのだから
上海に戻る前に
水郷の街を観ていかなければ❤️
っとここで
いつもの枚数制限…
次回に続く✨
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
2019/8/26
皆さんこんにちは✨
２日目を終えたところですが
3日目は蘇州ということで
お昼は茶探し
夜は夜景や上海ならでは探しを
していましたが
１日目、2日目の夜景や
人気の市場のまとめを
アップしたいと思います
（多分、写真枚数制限になると思うので
出来るだけチョイスします）
１日目は茶城のお姉さんに
ティーサロンの後、さらに東に
進んで外難まで連れていって
もらいました✨
これこそTHE上海
近代的な建物や西洋の洋館のような
建造物がいっぱいのビッグシティー
特に洋館風は銀行の建物が多くて
アジア好きとして
一番目についたのは
人気のライオンスポットではなく
こちらの
バンコク銀行の
ガルーダのシンボルマーク
（かっちょええ～💦）
後、田舎もんが
驚いたのは
光る点字ブロック✨
信号が赤の時は赤
青になると青に変わります✨
（しゃれとんしゃ～💦）
とにかく夏休みもあってか
外難はとにかく人が多くて
警察の方も怒り気味で
怖かったので
写真を撮ったらさっさっと撤収～💦
帰りはお姉さんオススメの
（といってもお姉さんは茶人なので
タピオカミルクティーは
好きってワケじゃないけど
せっかく来たなら、上海のタピオカ
飲んでみなよということで
付き合ってくれたようです）
出会いに乾杯っ🍸ｸｻｯσ(^_^;)
ってな１日目の夜…
そんで２日目は
17時30分に茶城を切り上げて
これまた観光スポット的ですが
豫園に行って
豫園といえば
長蛇の列が出来る南翔饅頭店を
前もって予約していたので
列の横をススーとスルーして
噂の小籠包を味わいました✨
食べ終わって外に出ると
19時すぎですっかりライトアップ
されていました❤️
星空の下のお茶屋さんもパジャリ✨
ここでもまた
しつこくお茶を追う…σ(^_^;)
茶城で感じたのは
浙江省杭州市が近いからか
中国茶を代表する緑茶だからか
（多分両方だろう…）
どこもかしこも
西湖龍井オシ‼️
しかも梅家鵜と獅峰
ブランドを特にオス感じが
目立ちましたかな…
あっそうそう…
フラりと寄った漢方薬局（中国では中医薬）
みたいなところに
お茶（植物）の祖
神農さまがお祀りされていました✨
春には蒙山で
お茶を初めて栽培した呉理真さまに会い
今回は初めてお茶を見っけた
神農さまに会い
今年はお茶にまつわる神様にも
たくさんお会い出来ました
ありがたやありがたやm(_ _)m
ちょうど枚数制限に
なったので
ここらで一旦しめますかね✨
ではでは3日目
蘇州に行ってきま～す
凰茶堂
2019/8/25
茶城に入って数件回り
なかなかピンと来る茶に出会えず
ちょっと疲れてきたところに
店舗を不審者のように
覗き込んでいたところを
お店の側のハンモックに寝ていたママから
声をかけられ
（☝️自由だなぁ～）
入ったお店に運命の白茶が❤️
これはウマイ✨ﾋﾟｶｰﾝ
そしてそのお店に運命の出会いも✨
こちらのお姉さん
私が訪問した時
茶藝技師（2級）のテキストで
お勉強中でいらしたのですが
白茶の外観と香りに
興味を示した私に丁寧に
淹れて下さり
こちらはさっきハンモックで
寝ていたママのお店なんだけど
それがきっかけで
お茶の話で盛り上がりました✨
中国茶の手間と隙を考えると
お値段は高くなる事は
色々現場見てきたし
聞いてきたので
私達には納得が出来るのだけど
さてなかなか
一般の方（外国人のお客様）に
どう伝えるかという
ところのようで…
こちらの茶城にも多くの外国人さんが
訪れるようなのですが
[お茶がこんな値段するなんて
中国人は狂っていると思われちゃって]と彼女…
（相場からすると、少しもおかしくない
当たり前のお値段でした）
そっか…そうだよね
でも中国茶は茶摘みから
手作業でぜーんぶぜーんぶ
ものすごく大変なのに
どうしたら伝わるもんかね…
（☝️春に触りだけやっただけなのに
ヘトヘトになった私…σ(^_^;)）
[でもね…私はお茶を
皆で楽しく飲めればいいの
だから私は伝えるために一生懸命勉強する！
そして外国人の方に中国茶の美味しさを
知ってもらうのが夢なのよ]
私なりの聞き取りですが
このような事を言っておられました
それは状況違えど
日本人として
今まさに私が
日本の皆さんにもっと中国茶の
素晴らしさを知っていただきたい✨
だからもっともっと
勉強したいんだ
それを伝えたいんだという
気持ちと全く同じでした
中国茶の未来について
語っていると
すっかり意気投合して
彼女のお仕事後
待ち合わせをして
地下鉄で9駅ほど離れた
彼女オススメのティーサロンに
ご一緒させていただくことになりました❤️
お姉さん美しい✨
写真の張付け枚数制限があり
まだまだ張り付けたい内容が
掲載出来ずですが
張付けられる限界まで‼️
こちらのティーサロン
上海ではかなり大手のようで
宋代のトラディショナルスタイルと
現代のモダンスタイルを融合させた
コンセプトなのだそうで
セミナールームにもなる
大人数用のお部屋や
真ん中に茶藝師さんが
お座りになり
お茶を淹れていただき
それがなんと‼️
回転寿司ならぬ
回転茶で届けられる仕組みのお部屋や
もちろん
モダンで落ち着いた
素敵なお部屋もたくさんあり
迷っちゃいましたが
好きな部屋チョイスして
いいよって言われたもんで
悩んだけど結局
☝️こちらのお部屋に決定🆗
お姉さんの紹介とあって
熱烈歓迎を受け
お菓子も特別なやつをいただきました❤️
お茶を飲むなら
ごはんをちゃんと食べなくちゃと
お姉さん…
結局豪華なディナーになりました
お部屋も落ち着いていて
本当に素敵…
ここから
幸運な事に
茶藝師のお姉さんの
個人ティーレッスンがはじまり
ちょっと
目からウロコ状態です✨
内容はひ、み、つ( *´艸｀)
ではでは続きはまた次号にて🎵
凰茶堂
2019/8/23
皆さんこんにちは✨
お盆休みも終わり
今日からお仕事という方も
多いことと思いますが
いかがお過ごしでしょうか？
私は今日から
上海と蘇州にお茶を求めて
旅に出発するのですが
やはり読み通り…
盆明けなので早朝にも関わらず
空港までの道が大渋滞でした💦
早めに出て良かった💦
無事にチェックインも済ませ
あっちじゃ
写真に通信にナビに翻訳に
とにかく必須の携帯の充電を
しつこく100％に戻し中…
今回は１人視察なので
食べ物は極力節約気味で(笑)
（現地ではならではを食べるかも✨）
ってなことで
行って参ります✨
現地につきましたら
また色々なツールで
生中継をお送りしたいと思いますので
お楽しみ❤️
★ソムリエ海外視察期間
（19日～23日まで）の
営業内容のお知らせ★
✨19日 店休日
✨20日 16時30分（OS16時）まで
✨21日 店休日
✨22日 16時30分（OS16時）まで
✨23日 16時30分（OS16時）まで
となっております
なおソムリエの淹れる
工夫スタイルのご提供は
期間中お休みさせていただきます
（その他のお茶、ランチ、デザートは
お楽しみいただけます❤️）
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
凰茶堂
2019/8/20
さてさてやって来ました
上海～🎵
福岡空港までの大渋滞に
引き続き…
お盆明けだというのに…
いやお盆明けだからかな
ビジネスマンやらが
いっぱいで
なかなか入国審査に辿り着きません…
目的を果たす前に
既にぐったりしそうでしたが💦
どうにかこうにか
入国を果たし
ホテルに到着すると
少し早めでしたが
チェックインさせてもらえたので
荷物を置いたら
すぐに本日の目的地へ‼️
ホテルをここにしたのは
目的地に歩いて行けるから❤️
横断歩道も奇跡的に信号がついており
難所をくぐり抜け
テクテク歩いて…
あっ…なるほど
学校があったから信号あったのかも…
（中国は車やらバイクが
突っ込んできますのでご注意を）
学校さまさま
まもなくして
目的地みぃーーーけっ✨
天山茶城に到着～🎵
早速中にイーン‼️
馬連道より
庶民的？？
地元感満載で
なかなか声をかける勇気出ず
行ったり来たり💦
うろうろしていると
2階にあがれそうだったので
登ってみると
また迷路…
茶の迷宮…
どうしよう😱
１つ飛び込めると
慣れてくるのはいつもの事だが
商売気があまりなさそうで
声がかけずらい…
がっ！！
ここは勇気を出して‼️
次号に続く(o´ω｀)ノ
2019/8/13
皆さんこんにちは✨
お盆いかがお過ごしでしょうか？
本日13日はお盆の入りでしたが
たくさんのお客様にご来店いただき
にがやかな店内でした★
お盆中…
台風の接近が気になるところですが
先日九州に台風が直撃して
朝わりとひどく
昼から本格的に強くなるなんて
ニュースが言うもんだから
急遽、臨時休業になりましたが
大して強くならず
[開けて良かったね～💦]
なんて話していたところだったのですが
結局その日は急遽
中国茶研究会になりました❤️
さらに素敵なティータイムを
お届け出来ますよう
頑張りますっ‼️
ってなことですが
先日久々に
完全休みが取れたので
今話題の（？？）
いきものkingdomに
行ってきました💦
ちっ近い…
なでなで
出来るようですが
何となくこわくて
何一つ触れなかった💦ﾋﾞﾋﾞﾘ
☝️するどい爪です(･ω･)ｺﾞｸﾘ
展示場にところせましと
動物たちが
いらっしゃいます💦
☝️ちなみにこのアヒルさん達は
レース待ちのようです…
目玉のホワイトライオンは
じゃれ合中で
お顔を見せてくれずでしたが
そうだ…
ゆっ唯一ちょっと触れたのは
こちらの
コツメカワウソさんが
小さな穴から手を出して
えさを取ろうとするときに
ふんわり肉球をタッチ❤️
一瞬ﾋｲｨｨｨ(ノД｀)ノとなったけど
わっ悪くない💦
コツメさんお疲れっしたーー💦( *´艸)
とまぁ…こんな感じだったのですが
朝イチ行動でしたので
この日は動物関係のイベントを
ハシゴしました✨
で…次に向かったのが
福岡パルコの[化ケモノ展]
擬態名人を集めた展示のようで
それぞれ生き物のケースに
擬態ランクなるものが
書かれてあって
プロ？？
そのプロとはこちら⬇️
あ…なるほどなるほど
隠れてるね…
この方はプロとのこと…
その他は
名人やら
達人やら
アマチュアなるもので💦
そして…ｺﾞｸﾘ
ついに…
神なるものを発見‼️
その神業がこちら…
おぉーーーー
素晴らしいm(_ _)m
すっかり岩におなりに
なられている💦
生き物はすごいですね💦
てなことで
皆さんそれぞれお盆を
お楽しみのことと思います✨
明日の8月14日(水)は
店外茶席のため
お休みを頂戴しておりますが
15日(木)はまた
営業いたしておりますので
久々のお友達や
ご家族とぜひティータイムを
お楽しみください✨
お待ちしております❤️
凰茶堂
2019/8/8
皆さんこんにちは✨
只今、店舗にて
準備中だったのですが
台風8号の影響により
営業開始時間付近が最も
危険との予報ですので
先程より
本日ご予約のお客様とも
ご連絡の中で
安全を優先ということで
本日臨時休業が決定しました
ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
それでは外は危険ですので
皆さん安全に
過ごされてください！
2019/8/2
皆さんこんにちは✨
8月、9月の
お茶会、講座情報です
★8月18日(日)16時30分～
飲み比べて学ぶ
台湾茶講座
3.500円（税別）※お菓子代込
★9月7日(土)
11時30分～
中国茶講座入門編
お茶の小話&
日本茶と中国茶の淹れ方体験
3.500円（税別）
★9月20日(金)15時～
9月22日(日)16時30分～
蘇州お土産茶会
8月にソムリエが蘇州に視察に参りますので
たくさんのスライドとともに
蘇州のお茶を楽しむお茶会です✨
3.500円（税別）
いずれもご予約制となっております✨
お気軽にお問い合わせくださいm(_ _)m
※お茶会は少人数制ですので
お席の確保はお早めにどうぞ❤️
ではでは8.9月も
お茶三昧で参りましょう🎵
凰茶堂
093-980-5151
2019/8/1
こんにちは✨
いよいよ
明日から8月突入～🎵
早速ですが
8月の店休日のご案内です🎵
8月の店休日は
毎週月曜日と
14日(水)
21日(水)となっております
12日の月曜日や
14日の店外茶席のお休みはありますが
特にお盆休み期間はございませんので
ぜひぜひご利用ください❤️
今月もどうぞよろしく
お願いいたします✨
凰茶堂
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